Comer menos sal ayuda a reducir el riesgo de enfermedad renal porque la sal hace que el cuerpo retenga mas agua. En ese caso los riñones tendran que trabajar mas para eliminar este exceso de agua. La presion sobre la funcion renal aumentara facilmente lo que puede provocar una disfuncion renal. Reducir la cantidad de sal que se ingiere ayudara a los riñones a evitar la sobrecarga.
A continuacion se presentan las cosas a tener en cuenta para seguir una dieta baja en sal:
Consume menos de 2 gramos de sal al dia.
Evite los alimentos sin sal pero que aun contienen sodio como los alimentos procesados los productos enlatados las especias los dulces los salchichas los fideos instantaneos...
Debes cocinar tu mismo para controlar activamente los ingredientes. Ademas debes evitar los suplementos dieteticos con alto contenido de sodio; siempre revisa los ingredientes antes de usarlos.
Debido a que las enfermedades renales cronicas pueden progresar hasta el punto de requerir un trasplante de riñon es muy importante prestar atencion a la proteccion de los riñones especialmente reduciendo la ingesta de sodio para evitar que los riñones se sobrecarguen.
