El 16 de abril, una delegación de trabajo del Ministerio de Salud encabezada por la Ministra de Salud Dao Hong Lan tuvo una reunión de trabajo, supervisión y evaluación del modelo de gestión de seguridad alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh.
En la reunión de trabajo, la Sra. Pham Khanh Phong Lan, directora del Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh, dijo que la ciudad de Ho Chi Minh es un gran centro económico y social con una gran demanda de alimentos, sirviendo a unos 14 millones de personas.
Actualmente, la ciudad de Ho Chi Minh gestiona más de 30.000 establecimientos de producción y comercio de alimentos. Mientras tanto, la fuerza de trabajo de gestión sigue siendo escasa, lo que lleva a una situación de sobrecarga en el despliegue de tareas.
La naturaleza específica del área urbana grande con muchos tipos de actividades como parques industriales, servicios y sistemas escolares también aumenta el riesgo de inseguridad alimentaria. Después de expandir el área, Ciudad Ho Chi Minh tiene actualmente alrededor de 3.500 escuelas con muchos modelos de cocinas y suministro de alimentos diversos.
Sobre el modelo organizativo, la Sra. Lan dijo que la Junta de Gestión de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh se estableció en 2017 y se transformó en el Departamento de Seguridad Alimentaria a partir del 1 de enero de 2024. La ciudad espera que el modelo del Departamento ayude a aumentar la proactividad y eliminar los obstáculos en el proceso de implementación de tareas.
Desde el principio, el Departamento identificó 4 grupos de tareas clave que incluyen la construcción de alimentos limpios, la lucha contra los alimentos sucios, la reforma administrativa y la sensibilización de la comunidad.
Hablando en la reunión de trabajo, el Sr. Nguyen Manh Cuong - Vicepresidente del Comité Popular de la ciudad de Ho Chi Minh - dijo que en el proceso práctico de implementación de actividades, desde la fase piloto hasta el proceso de implementación hasta este momento, el Comité de Seguridad Alimentaria anterior y ahora el Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh también es un organismo que hace, aprende de la experiencia, perfecciona el modelo y complementa de la práctica para poder organizar la implementación. Hasta este momento, la ciudad puede afirmar que este modelo es muy necesario.
La ciudad también propuso que, en las condiciones de los obstáculos y dificultades en el proceso de perfeccionamiento del sistema legal en el futuro, el modelo operativo de la agencia de seguridad alimentaria debe estar vinculado a las funciones y tareas del gobierno de 2 niveles.
Concluyendo la reunión de trabajo, la Ministra de Salud Dao Hong Lan evaluó que el campo de la seguridad alimentaria es un campo difícil, sensible y con un alcance de gestión muy amplio.
El Ministro citó un ejemplo, los medicamentos solo se utilizan para los pacientes, mientras que los alimentos son una necesidad esencial para toda la población. Solo en Ciudad Ho Chi Minh hay actualmente alrededor de 30.000 instalaciones bajo gestión, mientras que la fuerza especializada es de poco más de 400 personas.
El Ministro de Salud tomó nota de las recomendaciones de la ciudad de Ho Chi Minh y, al mismo tiempo, continuó estudiando la experiencia internacional para mejorar el modelo de gestión de la seguridad alimentaria en la dirección de un punto focal unificado desde el nivel central hasta el local.
