Cuando llega el invierno la cantidad de luz solar disminuye y los dias son mas cortos lo que aumenta el riesgo de deficiencia de vitamina D. La vitamina D juega un papel importante en la salud osea el sistema inmunologico y el estado de animo. Aunque se recomienda tomar suplementos de vitamina D durante los meses frios muchos expertos creen que la necesidad de vitamina D aun puede satisfacerse a traves de alimentos naturales.
La experta Divya Gandhi nutricionista de la Clinica de Nutricion Divya Gandhi Delhi (India) dijo: 'Una dieta equilibrada rica en alimentos naturales ricos en vitamina D ayuda a mantener los niveles de vitamina D y proporciona los nutrientes necesarios para el cuerpo'.
Pez gordo
El pescado graso es una rica fuente de vitamina D natural. Los tipos de pescado como el salmon el salmon o el atun no solo complementan la vitamina D sino que tambien proporcionan acidos grasos omega-3 buenos para el corazon y reducen la inflamacion.
El hongo se expone a los rayos ultravioleta
El hongo tiene la capacidad de producir vitamina D al exponerse a los rayos UV lo que es especialmente util para los vegetarianos o los vegetarianos escolares.
Cascara de huevo
El huevo rojo contiene vitamina D junto con proteinas y micronutrientes importantes. El experto Gandhi enfatizo: 'El huevo rojo proporciona mas nutrientes que el huevo blanco por lo que se debe priorizar su uso'.
Queso y yogur
Los productos lacteos proporcionan pequeñas cantidades de vitamina D y calcio al tiempo que mejoran la digestion y fortalecen el sistema inmunologico.
Alimentos para mejorar la nutricion
Los alimentos que se complementan con vitamina D como la leche la leche vegetal los cereales el desayuno o el jugo de naranja son opciones convenientes para complementar a diario.
El experto Gandhi señalo: 'Al recibir vitamina D de alimentos que combinan grasas saludables el cuerpo absorbe mejor y al mismo tiempo recibe muchos otros nutrientes creando una sinergia que los suplementos dieteticos simplemente no pueden brindar'.
