El Departamento de Salud de la ciudad de Ho Chi Minh informó que, según un informe del Hospital General de Vung Tau, los días 3 y 4 de marzo, el hospital recibió una serie de casos de pacientes después de consumir alimentos en una panadería callejera en la dirección 13 de la calle Do Chieu, barrio de Vung Tau.
En la mayoría de los casos, los pacientes registraron síntomas gastrointestinales como vómitos, dolor abdominal, fiebre... de los cuales 69 casos fueron hospitalizados para tratamiento y otros 10 casos mostraron síntomas leves, por lo que se les recetaron tratamiento ambulatorio y continuaron siendo monitoreados en casa.
Después de recibir informes de las instalaciones médicas, el Departamento de Salud de la ciudad de Ho Chi Minh dirigió al Hospital General de Vung Tau y a las instalaciones médicas para que revisaran el trabajo de recepción y tratamiento de pacientes después de usar alimentos en la dirección anterior.
Al mismo tiempo, garantizar la recepción, clasificación y tratamiento de acuerdo con el protocolo de tratamiento de intoxicación alimentaria, en caso de que aparezcan casos graves, es necesario realizar una consulta o trasladar al hospital a un nivel superior.
Además, implementar un régimen de informe rápido al Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh y al Departamento de Salud de la ciudad de Ho Chi Minh, incluyendo la situación de la admisión, el número de casos graves, los resultados microbiológicos y las complicaciones (si las hay), para coordinar y unificar oportunamente los protocolos de tratamiento.
Anteriormente, el 4 de marzo, el Departamento de Seguridad Alimentaria (Ministerio de Salud) envió un documento al Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh sobre la investigación y el manejo de un caso de intoxicación alimentaria sospechoso de ser causado por pan que ocurrió en el distrito de Vung Tau.
