Las personas con ácido úrico alto pueden usar el jengibre como parte de una dieta saludable, pero aún deben priorizar beber suficiente agua, limitar el alcohol y los alimentos ricos en purinas.
La forma sencilla es usar unas rodajas de jengibre fresco, lavar, cortar en rodajas finas y luego agregar unos 300-500 ml de agua. Hervir durante unos minutos, luego dejar enfriar un poco y usar.
No se debe añadir demasiado jengibre ni azúcar, miel con el objetivo de crear dulzura. En particular, las personas con ácido úrico alto deben limitar las bebidas azucaradas porque una dieta alta en azúcar, especialmente fructosa, puede ser perjudicial para el metabolismo del ácido úrico.
Se puede beber agua tibia con jengibre en lugar de algunas bebidas azucaradas. Sin embargo, el agua filtrada sigue siendo la principal opción para complementar el agua diariamente.
El aumento del ácido úrico está relacionado principalmente con el desequilibrio entre la producción y la excreción de ácido úrico. Por lo tanto, solo beber agua de jengibre sin cambiar la dieta no resolverá la causa.
El profesor Trương Trác Lị, jefe del Departamento de Reumatismo Inmunológico del Hospital Universitario de Pekín, China, dijo que el control estable del ácido úrico en sangre es una base importante en la prevención de la recurrencia de la gota. Para los pacientes comunes, el objetivo es controlar el ácido úrico en sangre por debajo de 360 μmol/L; los casos con tofos, recurrencia frecuente o complicaciones graves necesitan un objetivo inferior.
Esto demuestra que las personas con ácido úrico alto deben centrarse en el control de la enfermedad a largo plazo, en lugar de buscar una bebida que pueda "reducir el ácido úrico" rápidamente.
Una de las cosas simples que las personas con ácido úrico alto deben tener en cuenta es mantener una cantidad adecuada de agua. El agua ayuda al cuerpo a mantener el proceso de excreción a través de los riñones.
Si te gusta el jengibre, puedes usar una cantidad moderada para darle sabor a la bebida, pero no debes beber agua de jengibre en lugar de agua filtrada por completo.
El jengibre tiene un sabor picante y puede no ser adecuado para algunas personas si se usa en exceso. Las personas que padecen enfermedades digestivas, están tomando anticoagulantes o tienen enfermedades subyacentes deben consultar a un médico antes de usar regularmente grandes cantidades de jengibre.
Más importante aún, las personas que han sido diagnosticadas con hiperuricemia o gota no deben autodetener los medicamentos hipouréticos para pasar a los remedios populares.
Por lo tanto, el agua de jengibre puede ser una bebida sencilla si te gusta, pero no debes llamarla método "desintoxicante" o antiácido. Para controlar eficazmente el ácido úrico, la base sigue siendo beber suficiente agua, controlar el peso, limitar el alcohol y los alimentos ricos en purinas, y tratar según las indicaciones de un médico cuando sea necesario.
