Precio del café nacional hoy
El precio del café hoy en el mercado nacional ha vuelto a bajar después de mantenerse en la zona alta. El precio medio se registró en 95.200 VND/kg, una disminución de 3.100 VND/kg en comparación con la actualización anterior.
En Đắk Lắk, el precio del café bajó 3.000 VND/kg, hasta los 95.200 VND/kg. En Gia Lai, el precio del café alcanzó los 95.200 VND/kg, una disminución de 3.100 VND/kg.
En Lam Dong, el precio del café hoy bajó 3.200 VND/kg, hasta 94.700 VND/kg. Este es el nivel más bajo entre las áreas encuestadas.
La antigua zona de Đắk Nông registró el precio de compra más alto, alcanzando los 95.300 VND/kg, una disminución de 3.100 VND/kg en comparación con la actualización anterior.
Después de esta caída, el nivel de precios del café nacional ha abandonado la zona de acercamiento de 100.000 VND/kg. Sin embargo, el precio actual sigue siendo significativamente más alto que la zona por debajo de los 93.000 VND/kg registrada antes del reciente fuerte aumento.
El tipo de cambio USD/VND según Vietcombank se registró en 26. 060 VND/USD, una disminución de 14 VND.
Precio mundial del café
Al cierre de la sesión de la semana pasada, los precios mundiales del café cayeron simultáneamente en ambas bolsas de Londres y Nueva York.
En la bolsa de Londres, el contrato Robusta de septiembre de 2026 cayó 191 dólares por tonelada, o un 4,72%, hasta los 3,852 dólares por tonelada.
Durante la sesión, este contrato en un momento alcanzó los 4.009 USD/tonelada, pero luego cayó al nivel más bajo de 3.790 USD/tonelada. El volumen de negociación alcanzó los 11.256 lotes.
El Robusta de noviembre de 2026 cayó 183 dólares por tonelada, o un 4,57%, hasta 3,819 dólares por tonelada.
Los plazos de enero y marzo de 2027 disminuyeron en 177 USD/tonelada y 175 USD/tonelada respectivamente, hasta 3.790 USD/tonelada y 3.758 USD/tonelada.
El contrato Robusta de julio de 2026 se situó en 3,872 USD/tonelada, una disminución de 20 USD/tonelada. Sin embargo, este plazo tiene un volumen de negociación bajo debido a que está cerca de la fecha de vencimiento, por lo que el contrato de septiembre refleja más claramente la tendencia del mercado.
En la bolsa de Nueva York, el Arabica también cayó bruscamente. El contrato de futuros del Arabica de septiembre de 2026 cayó 13,65 centavos de dólar estadounidense por libra, o un 3,92%, hasta los 334,25 centavos de dólar estadounidense por libra.
El futuro de Arábica de diciembre de 2026 cayó 12,20 centavos de dólar por libra, o un 3,72%, hasta los 316,00 centavos de dólar por libra.
Los plazos de marzo y mayo de 2027 cayeron 11,35 centavos de dólar estadounidense por libra y 10,80 centavos de dólar estadounidense por libra respectivamente, hasta los 309,65 centavos de dólar estadounidense por libra y los 307,50 centavos de dólar estadounidense por libra.
El contrato de Arábica de julio de 2026 alcanzó los 343,00 centavos de dólar por libra, una disminución de 13,95 centavos de dólar por libra. Sin embargo, este plazo tiene un volumen de negociación más bajo que los contratos de larga distancia debido a que está a punto de vencer.
Análisis del precio del café
El precio del café nacional cayó bruscamente después de acercarse a la marca de 100.000 VND/kg. Esta evolución va de la mano con el ritmo de ajuste de los precios de Robusta y Arábica en el mercado mundial.
A corto plazo, el mercado del café sigue fluctuando fuertemente después de las sesiones de rápido aumento anteriores. Cuando los precios suben en un corto período de tiempo, la presión de toma de ganancias suele aparecer, lo que hace que los precios puedan revertirse fuertemente tanto en el mercado internacional como nacional.
La disminución de Robusta y Arabica muestra que la psicología cautelosa ha vuelto. Sin embargo, el nivel de precios actual sigue siendo alto en comparación con principios de julio, lo que refleja que el mercado aún no ha salido de una situación sensible a la información sobre el clima, las existencias y la oferta.
Desde la perspectiva de la oferta y la demanda globales, el informe de la Organización Internacional del Café (ICO) indica que Coffee Market Report es una publicación que rastrea la evolución de los precios, el comercio y el equilibrio entre la oferta y la demanda de la industria del café. Informes recientes muestran que los precios del café se ven fuertemente afectados por las expectativas de una mejora de la oferta y las fluctuaciones de las exportaciones.
Para Brasil, la Agencia de Servicios Agrícolas Extranjeros del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA/FAS) dijo que la Corporación Nacional de Suministros de Brasil (CONAB) pronostica que la producción de café de Brasil para la campaña 2026-2027 alcanzará los 66,7 millones de sacos, un aumento del 18% en comparación con 2025.
Brasil es el mayor productor mundial de arábica. Por lo tanto, las perspectivas de una gran cosecha en este país siguen siendo un factor importante que podría presionar los precios del arábica a medio plazo.
El banco holandés Rabobank también señaló que la actividad de cosecha en Brasil en mayo fue favorable tanto en las regiones de Arábica como de Conilón, con pronósticos meteorológicos estables que apoyaron el progreso de la cosecha. Esto muestra que las perspectivas de suministro de Brasil siguen siendo un factor a seguir de cerca.
Con Robusta, el suministro de Vietnam sigue siendo un factor notable. El informe del USDA/FAS pronostica que la producción de café de nuestro país en la campaña 2026-2027 aumentará a 32,5 millones de sacos convertidos en granos verdes, gracias a la expansión de la producción después del período en que los precios del café fueron altos.
Vietnam es el mayor productor de Robusta del mundo, por lo que la perspectiva de un aumento de la producción puede ejercer presión sobre el Robusta a medio plazo. Sin embargo, los precios aún pueden fluctuar bruscamente debido a la demanda de exportación, las existencias y las fluctuaciones en las bolsas internacionales.
