En la conferencia nacional para resumir 1 año y 6 meses de implementación de la Resolución 57-NQ/TW del Buró Político sobre avances en el desarrollo de la ciencia y la tecnología, la innovación y la transformación digital nacional, el Secretario General y Presidente To Lam enfatizó: "La ciencia y la tecnología no están lejos, sino en el camarón, el arroz, el grano de arroz, los productos OCOP, los servicios turísticos, los procesos administrativos, las plataformas de datos, las empresas de producción, las escuelas, los hospitales, el gobierno a nivel comunal. El problema es convertir los puntos brillantes en un área amplia; convertir los modelos en movimientos; convertir las iniciativas en la capacidad de desarrollo de toda la economía, todo el país y toda la sociedad".
Este espíritu de dirección muestra que la ciencia y la tecnología, la innovación y la transformación digital ya no son historias lejanas, solo relacionadas con laboratorios o industrias de alta tecnología, sino que deben comenzar desde las áreas más cercanas de la vida y la producción. Para la agricultura, son los camarones, el arroz, los granos de arroz, los productos OCOP, los procesos de cultivo, procesamiento, trazabilidad y la reorganización de la cadena de valor.
Este es también un requisito urgente en el contexto de que los productos agrícolas vietnamitas se enfrentan a una nueva etapa de competencia. Si antes, la ventaja de la producción, los precios y la oferta estable podían ayudar a muchos productos a expandir el mercado, ahora las demandas de los consumidores y los mercados de importación han cambiado muy rápidamente.
El espíritu de la Resolución 57-NQ/TW se concreta desde los modelos agrícolas de base. Con el té, uno de los productos típicos, la Cooperativa de Té Hảo Đạt (Thái Nguyên) ha introducido gradualmente la ciencia y la tecnología, la innovación y la transformación digital en cada etapa de producción.
La Sra. Dao Thanh Hao, directora de la Cooperativa de Té Hao Dat, dijo que gracias al apoyo de las resoluciones y programas del Gobierno Central y de la provincia, la cooperativa ha tenido condiciones para innovar los métodos de producción, mejorar la calidad y el valor de los productos. Uno de los pasos notables es la aplicación de la transformación digital en la gestión, la producción y la transparencia de la información de los productos.
Hemos cambiado la estructura de cultivos, cambiado los procesos de cultivo, mejorado el rendimiento, la calidad y el valor de los productos. Especialmente, en el contexto de que el sector agrícola se está pasando fuertemente a la gestión por datos, los productos que quieren ir lejos deben tener información clara, transparente y poder rastrear el origen", compartió la Sra. Hảo.
Según el Sr. Nguyen Nhu Cuong, Subdirector del Departamento de Ciencia y Tecnología (Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente), muchos productos agrícolas de Vietnam como arroz, café, té... han creado una cierta posición en el mercado internacional, capaces de competir con productos del mismo tipo, del mismo segmento de muchos países de la región y del mundo.
Sin embargo, en general, el valor aportado aún no se corresponde con el potencial. No pocos productos todavía se exportan principalmente en forma de procesamiento preliminar, con bajo valor agregado, dependiendo en gran medida de los intermediarios y las fluctuaciones del mercado.
Según el Sr. Nguyen Nhu Cuong, una de las direcciones importantes en la actualidad es promover la transformación digital en la agricultura. Este es un paso innovador, que ayuda a optimizar los procesos de producción, mejorar la transparencia de la información y, al mismo tiempo, apoyar la inspección y el control de calidad de los envíos de exportación. Es necesario aplicar la tecnología de la información y la tecnología digital para monitorear, supervisar y optimizar la producción con el objetivo de reducir costos, mejorar la productividad y aumentar la competitividad de los productos agrícolas vietnamitas.
La transformación digital no solo se detiene en la digitalización de datos o la aplicación de software de gestión, sino que también abre la posibilidad de reorganizar la producción hacia una mayor precisión, sincronización y transparencia. Esta es también una condición importante para construir una cadena de suministro que pueda rastrear claramente el origen.
Junto con eso, el desarrollo de la economía circular en la agricultura también abre una nueva dirección para aumentar la eficiencia de la producción, aprovechar los subproductos, reducir los costos y limitar el impacto en el medio ambiente. Este es un enfoque adecuado para la tendencia del consumo verde y los requisitos cada vez mayores del comercio internacional.
Además de la producción, el procesamiento profundo y la conservación poscosecha también juegan un papel muy importante en la mejora del valor de los productos agrícolas.
Es necesario reconocer que este es un proceso largo. Esta es tanto una oportunidad como un desafío para el pensamiento de gestión, el pensamiento científico y también el enfoque del equipo de científicos. Solo cambiando el pensamiento, innovando las formas de hacer las cosas y mejorando el papel de la ciencia y la tecnología en la práctica de la producción, podremos lograr el objetivo de aumentar el valor de los productos agrícolas de exportación de manera sostenible", dijo el Subdirector del Departamento de Ciencia y Tecnología.
