Tom sot bo toi utiliza ingredientes principales de tom fresco con salsa de bo lat ajo y aceite de oliva. Este plato es especialmente popular en Europa debido a su sabor graso y delicioso y se sirve con pan caliente y crujiente.
Para preparar el plato de camarones con salsa de mantequilla y ajo las amas de casa deben preparar ingredientes que incluyen 500 g de camarones frescos grandes; 100 g de mantequilla sin sal; 1 cuenco de ajo picado; 1 rodaja de calabaza; aceite de oliva (Extra Virgin); pimiento vay seco; sal pimienta y baguette.
Primero procede a preparar los camarones y enjuagalos bien con papel de cocina para asegurar que se absorban uniformemente las especias. En consecuencia las amas de casa deben elegir camarones su de tamaño grande que aun esten frescos. Al prepararlos es necesario quitar la cascara y eliminar el hilo negro pero mantener la cola para presentarlos de forma atractiva. A continuacion use papel de cocina para enjuagar cada camaron.
Pon aceite de oliva y mantequilla de mani en una sarten de fondo grueso coloca la sarten en la estufa y ajusta el fuego a bajo ayudando a que la mantequilla se derrita lentamente junto con el aceite de oliva. Cuando la mantequilla este derretida añade el ajo picado y el pimiento seco seco y revuelve bien.
Coloca cada capa de camaron en una sarten y hornea a fuego lento durante 5 a 7 minutos hasta que los camarones se vuelvan rosados y naranjas. No dejes que el fuego sea demasiado alto demasiado alto hara que la carne de camaron se endurezca se seque y pierda su dulzura natural.
El plato de camaron con salsa de mantequilla y ajo se debe disfrutar cuando todavia esta caliente las amas de casa pueden poner un poco de ngo tay picado y servirlo con banh mi baguette a la parrilla crujiente para acompañar la salsa grasa y sabrosa.
