Las batatas contienen almidon complejo, bajo en grasas saturadas, ricos en antioxidantes y fibra. Estos componentes ayudan:
Proporcionando energia facil de digerir: reducir la necesidad de metabolismo de proteinas, reducir la produccion de urea, un desecho que los riñones deben filtrarse.
Reduzca la inflamacion y el estres de oxidacion: gracias al compuesto de polifenol, betacaroteno que se encuentra en las batatas.
Apoyo para estabilizar el azucar en la sangre: la fibra alta ayuda a aumentar el azucar en la sangre lentamente, muy importante porque la diabetes es la principal causa de insuficiencia renal.
Grupo de 2-3 pacientes con discapacidad renal que usan batatas hervidas en lugar de arroz blanco durante 12 semanas reduce el nivel promedio de urea de 12% y 8% de creatinina.
Debe agregar tuberculos de alta fibra y bajo sodico como batatas para soportar la funcion renal.
Aunque buenas, las batatas todavia contienen potasio, los electrolitos deben ser cautelosos con personas con insuficiencia renal severa. Sin embargo, para las personas con insuficiencia renal leve o etapas tempranas, comen en cantidades moderadas para traer beneficios claros.
Debe comer batatas, aproximadamente 100-150 g/dia
El uso de batatas reemplaza a 1/3 de la cantidad diaria de arroz no aumenta el potasio en pacientes con insuficiencia renal en etapa 2-3.
Batatas hervidas o al vapor en mucha agua, luego quito el caldo, ayudando a reducir hasta el 30% de potasio.
Evite freir debido al aumento de las grasas saturadas, facil de interrumpir los lipidos sanguineos: factores de riesgo para los riñones.
Las batatas deben venir con platos de proteinas de alta calidad pero de baja calidad como la tilapia tilapia o el tofu al vapor. Esto ayuda a equilibrar la nutricion sin aumentar la carga del filtro en los riñones.
Ademas de reducir los riñones, las batatas tambien:
Bueno para la digestion: la fibra dulce y soluble ayuda a nutrir los probioticos, reducir el estreñimiento comun en pacientes renales cronicos.
Apoyo cardiovascular: los antioxidantes en las batatas reducen la inflamacion vascular, el apoyo de la presion arterial estable.
Reduzca el riesgo de infeccion: el betacaroteno se convierte en vitamina A, mejora la inmunidad.
El informe de la Fundacion Nacional de Riñon muestra que una dieta rica en alimentos ricos en fibra y de bajo sodico, como las batatas, ayuda a reducir el riesgo de progresar al 20% para finalizar la insuficiencia renal.
