Para que el salmon aun mantenga un alto valor nutricional consulte algunas formas de conservarlo a continuacion.
Guardar en el refrigerador
Para como conservar el salmon en el refrigerador primero debes lavar el salmon con agua fria o agua salada diluida.
Despues de lavar el pescado use un paño de papel para secar la superficie del pescado y luego envuelva el pescado en papel de aluminio o envuelvelo en una caja cerrada para evitar que el olor del pescado se convierta en otros alimentos luego envuelvelo en un compartimento frigorifico para su almacenamiento.
El salmon cuando se conserva de esta manera se puede usar durante de 1 a 2 dias.
Conservar en congelador
Si quieres prolongar el tiempo de uso puedes guardar el salmon en el congelador.
El secreto para conservar el salmon en el congelador del refrigerador tambien es muy sencillo. Primero divide el pescado en trozos pequeños para que se ajuste a la dieta de cada comida asi como para facilitar la coccion. Luego usa una bolsa de aire o envolve el pescado en varias capas con una pelicula de alimentos y luego metelo en el congelador para conservarlo.
Cuando se congela el salmon mantendra su frescura durante unos 2-3 meses.
Conservacion posterior al procesamiento
Para el salmon cocido puedes guardarlo en el refrigerador durante unos 2 o 3 dias. Para conservar el salmon cocido espera a que se enfrie y luego metelo en una caja de vidrio o caja de plastico cerrada con tapa y luego guardalo en el refrigerador.
Al sacar el pescado para cocinarlo caliente a una temperatura moderada para mantener la humedad de la carne del pescado.
