Una prueba muestra que, cuando el desayuno consta de 2 huevos en lugar de pan/galletas, los participantes tienen una menor ingesta de azucar en la sangre e insulina, la sensacion de plenitud aumenta y el consumo de energia durante todo el dia disminuye significativamente.
El grupo de huevos tiene azucar en la sangre AUC mas baja y la grelina (hormona del hambre) disminuye en comparacion con el grupo de alimentacion de pan.
La investigacion de la Universidad de Columbia Britanica muestra que en las personas con diabetes tipo 2, el desayuno con almidon bajo, rico en grasas, por ejemplo, huevos de tortillas, ayudan a prevenir grandes fluctuaciones en el azucar en la sangre por la mañana y mejorar el control de azucar en la sangre todo el dia.
El desayuno con huevos, aunque combinado con grasa, no aumenta la glucosa despues de comer personas sanas. Esto muestra que los huevos son una fuente segura de proteinas para el azucar en la sangre.
Comer huevos todos los dias (1-2 frutas) puede mejorar el azucar en la sangre cuando se hambre en diabeticos o pre-diabetes sin deteriorar signos cardiovasculares.
Aunque hay notas para personas con trastornos lipidicos, la mayoria de los diabeticos pueden beneficiarse de los huevos cuando se usan lo suficiente.
Sugerir una formula para el desayuno combinada con estabilizacion de azucar en la sangre:
Huevos de tortilla, verduras, mantequilla
Combine 2 huevos, espinacas o col rizada, agregue algunas rebanadas de mantequilla. Proteina + grasa + fibra ayuda a estabilizar el azucar.
Huevos hervidos, pan integral, aguacate
Una rebanada de huevo + 1 de pan integral + ¼ aguacate. Ayuda completo, controle el azucar.
Ensalada de huevo, grano de cereal
Hervir 2 huevos, cortar piezas mezcladas con lechuga, pepino, semillas de girasol. La fibra y la proteina se combinan bien con los huevos.
Huevos del tio, champiñones, pimientos
Bateo de 2 huevos, revuelva con champiñones y pimientos, usados con pan integral. Simplemente delicioso y ayude a controlar el camino.
Algunos estudios registrados para comer ≥7 huevos/semana pueden aumentar el riesgo de diabetes, mientras que 1-2 frutas/dia son seguros y beneficiosos.
Evite la combinacion con alimentos altos de azucar: por ejemplo, los pasteles, el jugo de fabricacion de azucar aumentara la comida, reducira los beneficios de los huevos.
Se da prioridad al flujo saludable de grasa y fibra: ayuda a frenar la absorcion de azucar y aumenta la sensacion de plenitud.
Combinando habitos saludables: relajarse, dormir lo suficiente, moverse todo ayuda a controlar el azucar en la sangre de manera mas efectiva.
