Sin embargo, los muslos de pollo no son una mala opción, ya que siguen proporcionando proteínas de alta calidad y muchos micronutrientes. Lo más importante es la cantidad total de proteínas del día y el programa de entrenamiento de fuerza.
La pechuga de pollo, especialmente la parte de carne sin piel, se ha considerado durante mucho tiempo un alimento familiar en la dieta de las personas que hacen ejercicio.
Para las personas que quieren ganar músculo pero al mismo tiempo limitar el aumento de grasa, el pechuga de pollo suele ser una opción conveniente.
Se puede preparar hirviendo, al vapor, a la parrilla o a la parrilla con una cantidad moderada de aceite, combinado con verduras y una fuente adecuada de almidón.
En comparación con el pechuga, los muslos de pollo tienen una mayor proporción de grasa, especialmente si se come piel entera. Esto aumenta la cantidad de calorías, pero al mismo tiempo también ayuda a que la carne sea más tierna, fragante y fácil de comer.
Los muslos de pollo siguen proporcionando proteínas de alta calidad, junto con micronutrientes como hierro y zinc.
Por lo tanto, si a los practicantes les resulta difícil mantener una dieta diaria de pechuga de pollo debido a la sensación seca o monótona, reemplazar algunas comidas con muslos de pollo sin piel puede ayudar a que la dieta sea más variada y fácil de mantener.
El punto a tener en cuenta es que no se debe evaluar la capacidad de ganar músculo solo basándose en un tipo de carne. Los músculos se desarrollan cuando el cuerpo recibe estimulación del entrenamiento de fuerza y tiene suficiente energía, proteínas y aminoácidos necesarios para la recuperación.
Las personas que hacen ejercicio regularmente necesitan más proteínas que las personas que hacen menos ejercicio. Para la mayoría de las personas que hacen ejercicio, un nivel de aproximadamente 1,4-2,0 g de proteína/kg de peso corporal/día se considera suficiente para apoyar el aumento y mantenimiento de la masa muscular.
Si el objetivo principal es aumentar el músculo pero mantener una figura esbelta, controlar la grasa, el pechuga de pollo sin piel tiene una clara ventaja porque es fácil proporcionar más proteínas con menos calorías.
Por el contrario, si la persona que hace ejercicio tiene dificultades para obtener suficiente energía, necesita comer mejor o no necesita controlar las calorías demasiado, los muslos de pollo sin piel pueden incluirse en el menú. No es necesario eliminar completamente la grasa porque la grasa también es un componente necesario de una dieta equilibrada.
Por lo tanto, si tienes que elegir una respuesta, el pechuga de pollo es una opción ligeramente mejor para las personas que quieren aumentar el músculo y controlar la grasa. Pero los muslos de pollo siguen siendo completamente adecuados si se quita la piel, se controla la porción y se procesan de forma saludable.
Al final, los músculos no aumentan solo por el pecho o los muslos de pollo, sino gracias a la combinación de ejercicio de fuerza progresivo, proteína total suficiente, dieta equilibrada, sueño y recuperación razonable.
