Se cree que el uso correcto del limon por parte de las amas de casa en la cocina familiar puede apoyar la funcion renal, especialmente para mantener el equilibrio de agua y minerales en el cuerpo.
El limon contiene altos niveles de vitamina C y acido citrico. El acido citrico juega un papel importante en el aumento de la cantidad de citrato en la orina. El citrato es una sustancia que ayuda a inhibir la formacion de calculos renales, uno de los problemas comunes relacionados con la funcion renal. Las amas de casa deben preparar agua de limon diluida para los miembros de la familia para que pueda contribuir a reducir el riesgo de cristalizacion del calcio, apoyando asi la proteccion de los riñones sanos.
Otra forma de comer limon buena para los riñones que las amas de casa deben saber es mezclar agua de limon diluida con agua tibia o fresca, sin añadir o solo agregar muy poco azucar. Beber agua de limon por la mañana o dispersa durante el dia ayuda a reponer el agua, apoyando el proceso de filtracion y eliminacion de residuos renales. Proporcionar suficiente agua siempre es el factor mas importante para que los riñones funcionen eficazmente.
Sin embargo, algunas amas de casa abusan demasiado del limon con la idea de que "cuanto mas, mejor". El limon es alto en acido, beber jugo de limon demasiado fuerte o con demasiada frecuencia puede irritar el estomago, afectar la esmalte dental y hacer que el cuerpo pierda el equilibrio acido-alcalino. Si alguien en la familia tiene antecedentes de enfermedad estomacal, el uso del limon debe ser especialmente cauteloso.
Les digo a las amas de casa que el limon debe combinarse en una dieta saludable general.
Comer mas verduras, limitar la sal, reducir los alimentos procesados y mantener un estilo de vida regular ayudara a que los riñones esten mas sanos que depender de un solo tipo de alimento. El limon solo juega un papel de apoyo y no puede reemplazar otros buenos habitos.
