Beneficios y riesgos de los superalimentos familiares
Las semillas de chia son elogiadas por sus diversos componentes nutricionales que incluyen vitamina B1 proteinas fibra hierro calcio y antioxidantes. Muchos expertos recomiendan remojar las semillas de chia y usarlas cuando tienen hambre para ayudar a controlar el peso y mejorar la salud cardiovascular la piel y el cabello.
Sin embargo segun Avni Kaul nutricionista de NutriActivania (India) no todo el mundo es adecuado para usar este tipo de semillas: 'Aunque ricas en beneficios las semillas de chia pueden causar molestias o empeorar la enfermedad en algunas personas. El consumo debe ajustarse segun cada individuo'.
4 grupos de personas que deben tener especial cuidado
Personas con problemas digestivos: La alta cantidad de fibra en las semillas de chia es buena para la mayoria pero puede causar calambres diarrea en personas con sindrome del intestino irritable (SII) o trastornos digestivos. Kaul aconseja: 'Si tienes antecedentes de enfermedad digestiva usa semillas de chia a un nivel moderado y siempre remojalas antes de comer'.
Personas con diabetes o que toman medicamentos hipoglucemiantes: La fibra de las semillas de chia ayuda a estabilizar el azucar en sangre pero comer demasiado puede causar hipoglucemia repentina. Las personas que estan tratando la diabetes deben controlar los niveles de azucar regularmente y consultar a su medico antes de aumentar el consumo.
Personas que estan tomando medicamentos para la presion arterial alta: El omega-3 de las semillas de chia tiene la propiedad de diluir la sangre y reducir la presion arterial. Esto es bueno para el corazon pero para las personas que estan tomando medicamentos para la presion arterial alta la suplementacion excesiva puede causar mareos o desmayos. Es necesario consultar a un profesional y controlar la presion arterial de cerca.
Personas susceptibles a alergias: Aunque es raro las semillas de chia pueden causar reacciones alergicas como erupciones cutaneas nauseas y vomitos. Para las personas que son nuevas en el uso deben comenzar con pequeñas cantidades para verificar la respuesta del cuerpo.
Como usar las semillas de chia de forma segura y eficaz
Para la mayoria de las personas sanas las semillas de chia siguen siendo una buena fuente de nutrientes si se usan correctamente:
Comer con moderacion: Alrededor de 1 a 2 cucharadas al dia para evitar la sobrecarga de fibra.
Remoja antes de comer: Ayuda a que las semillas esten blandas faciles de digerir y reduce el riesgo de molestias intestinales.
Beber suficiente agua: Debido a que las semillas de chia absorben mucha agua es necesario beber lo suficiente para evitar el estreñimiento o la deshidratacion.
Consulta a un medico: Si estas embarazada amamantando o tienes una enfermedad cronica debes hablar con un profesional medico antes de complementar.
Las semillas de chia pueden ser una excelente opcion en una dieta saludable pero como todos los demas alimentos es importante consumirlas en la cantidad correcta y adecuada para su estado de salud personal.
