El mango contiene mucha mangiferina, un polifenol con una fuerte resistencia a los antioxidantes, ayuda a relajar los vasos, mejora la circulacion sanguinea y reduce la presion arterial en personas con sindrome metabolico.
La mangiferina trabaja inhibiendo los radicales libres y regulando la actividad de la enzima ACE involucrada en el proceso de vasoconstriccion e hipertension. Este efecto es similar al mecanismo de algunos medicamentos actuales para la hipertension.
Segun la Organizacion Mundial de la Salud (OMS), una dieta rica en potasio ayuda a reducir los efectos del sodio (sal) en el cuerpo, reduciendo asi la presion arterial. Un mango promedio (200 g) proporciona aproximadamente 300 mg de potasio, equivalente al 8-10% de las recomendaciones diarias de adultos.
El potasio no solo apoya los vasos sanguineos, la excrecion de sodio a traves de los riñones, sino que tambien ayuda a mantener una frecuencia cardiaca estable. La OMS ha recomendado a los adultos que aumenten la cantidad de potasio en la dieta diaria, especialmente en personas en riesgo de hipertension o tengan enfermedades cardiovasculares.
La dieta rica en flavonoides y agentes antiinflamatorios como el mango ayuda a reducir la inflamacion vascular, un factor que contribuye a la hipertension cronica.
El mango contiene pectina, una forma soluble de fibra capaz de reducir el colesterol LDL en la sangre, reduciendo asi el riesgo de aterosclerosis y presion arterial alta.
Una preocupacion comun es que el mango tiene una dulzura natural, que es facil de aumentar el azucar en la sangre si comes demasiado. Sin embargo, el indice de azucar en la sangre (GI) del mango fresco es un promedio bajo (GI = 51-56).
Esto significa que los mangos no causan hiperglucemia repentina como dulces o refrescos.
Ser bueno para las personas con presion arterial alta:
Debe comer mango fresco, no procesado (como secar, presionar agua con mas azucar).
Cada dia solo debe comer 100-150 g de mango (equivalente a 1/2 fruta media).
Combinado con alimentos ricos en fibra, proteina vegetal (como avena, yogurt sin azucar) para ralentizar la absorcion de azucares naturales.
Notas especiales para personas con hipertension:
Aunque el mango tiene muchos beneficios, las personas con presion arterial alta deben tener en cuenta:
No coma mango al mismo tiempo con alimentos salados, como saltar sal, salsa de pescado, que puede aumentar el sodio y la presion arterial contraproducente.
No use mango en lugar de verduras, por lo que el mango debe ser un plato secundario en una dieta saludable.
Aquellos que toman medicamentos antihipertensivos que contienen inhibidores deben consultar a un medico antes de aumentar la cantidad de potasio de los alimentos.
