Pescado al vapor, verduras y arroz integral
Un plato ligero de pescado al vapor o a la parrilla con mostaza verde, brócoli, espinacas y una porción de arroz integral es una opción notable.
El pescado proporciona proteínas de alta calidad y, con los pescados grasos, también contiene ácidos grasos omega-3. Las verduras y el arroz integral complementan la fibra, lo que ayuda al microbioma intestinal a tener una fuente de materia prima para la fermentación.
Avena con champiñones y huevos
La avena contiene beta-glucano, una forma de fibra soluble que puede ayudar a controlar el colesterol y el azúcar en sangre.
Cuando se combina avena con champiñones, verduras y un huevo, el plato se convierte en una fuente simultánea de fibra, proteínas y muchos micronutrientes.
Tofu con salsa de tomate, comer con verduras y cereales integrales
El tofu puede convertirse en una fuente de proteína vegetal que reemplaza una parte de la carne roja. Cuando se cocina con tomates, cebollas, champiñones y verduras, el plato aumenta la cantidad de fibra y compuestos vegetales.
Es importante no convertir los alimentos saludables en alimentos ricos en aceite, azúcar o sal. Debes variar, priorizar los alimentos integrales o poco procesados; y al mismo tiempo limitar los productos ricos en grasas no saludables, azúcares libres y sodio.
Yogur probiótico comido con avena, nueces y frutas
Una porción de yogur contiene bacterias vivas, combinadas con avena, nueces y frutas poco procesadas, creando una combinación de alimentos fermentados y fibra.
Los alimentos ricos en fibra de verduras, frutas, cereales integrales y legumbres pueden ayudar a nutrir las bacterias beneficiosas en el intestino; algunos alimentos fermentados también proporcionan microorganismos vivos.
Sopa de frijoles, verduras y pescado
Un plato de sopa que incluye frijoles, calabaza, zanahorias, verduras de hoja verde junto con pescado o aves de corral puede cumplir con muchos principios de una dieta que apoya un metabolismo saludable: tiene fibra, proteínas, vitaminas, minerales y poca grasa saturada si se procesa con moderación.
Los estudios de los NIH también muestran que los efectos de la fibra en el cuerpo no son exactamente iguales entre los tipos y las dosis; por lo tanto, comer una variedad de alimentos ricos en fibra natural es más razonable que perseguir un solo tipo de fibra o suplemento.
