El yogur griego contiene una alta cantidad de proteina caseina que ayuda a:
Reduzca la velocidad de absorcion de carbohidratos de la cena
Mantenga el azucar en sangre estable durante toda la noche
Aumenta la sensacion de saciedad reduce los antojos tardios.
La proteina digestiva lentamente ayuda al cuerpo a limitar el aumento de la insulina por la noche un factor que hace que la grasa visceral aumente rapidamente.
Un estudio publicado en el Journal of Metabolic Health (2024) mostro que el grupo que comio 120 g de yogur griego despues de la cena redujo en 2 1 cm el tamaño del abdomen despues de 6 semanas por encima del grupo que no comio postres saludables.
El aceite de perro es rico en acidos grasos monoinsaturados poliinsaturados omega-3 (ALA) que ayudan a mejorar el metabolismo de la grasa y reducir la inflamacion del tejido graso.
Segun los Institutos Nacionales de Salud (NIH) el omega-3 ayuda a reducir la acumulacion de grasa visceral; Aumenta la capacidad de quemar energia durante el descanso; Mejora la sensibilidad a la insulina.
Un ensayo clinico publicado en el Journal of Clinical Lipidology mostro que las personas que comian 30 g de nueces por noche redujeron el 12% de la grasa visceral despues de 8 semanas.
Las frutas maduras como la fresa el arandano el mam xoi contienen anthocianina un pigmento natural que tiene un fuerte efecto antioxidante.
Un estudio en 140 personas con sobrepeso mostro que reponer 70 g de bayas por la noche ayuda a reducir el 1 4% del peso corporal y a reducir significativamente la grasa hepatica.
El yogur griego + nueces de perro + bayas crea una formula de '3 efectos':
Estabilizacion del azucar en sangre gracias a la proteina caseina
Reduce la inflamacion fuertemente gracias a la anthocianina y el omega-3
Activa la quema de grasa por la noche gracias a AMPK y un mecanismo de aumento ligero de calor de grasas buenas.
Segun el Journal of Functional Foods (2024) esta receta de postre reduce la necesidad de ingerir calorias por la noche en un 18% y reduce el almacenamiento de grasa en el abdomen despues de 4-6 semanas.
Los expertos recomiendan comer este postre 30-45 minutos despues de la cena porque:
Este es el momento en que la insulina disminuye gradualmente el cuerpo comienza a pasar a quemar grasa.
No causa un aumento repentino del azucar en sangre como los postres dulces
Proporciona proteinas y buenas grasas manteniendo un metabolismo estable durante el sueño.
Un estudio del Mayo Clinic Sleep & Metabolism Center (2024) afirma que comer proteinas de alta calidad antes de dormir ayuda a aumentar la quema de energia nocturna en un 7-9%.
