Segun informa el Instituto Nacional de Medicina (NIH) de los Estados Unidos, el mecanismo de eliminacion del acido urico se produce principalmente a traves de los riñones (alrededor del 70%), el resto a traves del sistema digestivo.
El agua de coco es diuretico natural, debido a su alto contenido de potasio y magnesio, lo que aumenta el flujo urinario, lo que ayuda a los riñones a eliminar mas rapidamente el acido urico de la sangre.
Un estudio publicado en la revista Nutrients (Suiza) mostro que cuando los ratones bebieron agua de coco durante 4 semanas, los niveles sericos de acido urico disminuyeron significativamente en comparacion con el grupo de control, y la funcion renal mejoro significativamente.
El cuerpo tiende a aumentar la acumulacion de acido urico cuando el ambiente de la sangre es acido (bajo pH).
El jugo de coco, aunque tiene un sabor suave, pertenece a la categoria de alimentos altamente alcalinizados despues de la metabolizacion. Esto ayuda a equilibrar el pH de la sangre, limitando la cristalizacion del acido urico en cristales de urato que causan dolor en las articulaciones.
Los que mantuvieron una dieta alcalina (muchas verduras, frutas y jugo de coco) tenian niveles mas bajos de acido urico y un riesgo 35% menor de gota que el grupo de control que consumia alimentos ricos en acido urico como carne roja, mariscos, cerveza.
Las citocininas y el acido laurico presentes en el jugo de coco tambien tienen efectos antiinflamatorios y antioxidantes, que ayudan a calmar la reaccion inflamatoria en las articulaciones afectadas por la gota.
Como usar el agua de coco para lograr una expulsion efectiva de acido urico:
Aunque es saludable, el jugo de coco debe consumirse en el momento adecuado y en la dosis adecuada para que sea efectivo en la eliminacion de acido urico, sin causar hiperglicemia o desequilibrio electrolitico.
Beber 1 coco fresco al dia (equivalente a 250-300 ml de agua de coco), mejor en la mañana o en la tarde.
Evite beber tarde en la noche para evitar la diarrea nocturna.
No debe tomarse durante mas de 7 dias seguidos si tiene una enfermedad renal o presion arterial baja.
Puede combinarse con un poco de jugo de coco y unas cuantas hojas de limon fresco o de menta para aumentar la resistencia a la inflamacion y crear un sabor suave.
Nota: Las personas con enfermedad renal terminal o diabetes no deben abusar del jugo de coco debido a su contenido de azucar natural.
El agua de coco no es solo una bebida refrescante popular, sino tambien un auxiliar natural que ayuda a la eliminacion eficaz del acido urico, gracias a su capacidad de diarreia leve, alcalinizacion de la sangre y antiinflamatoria.
Cuando se usa correctamente, el agua de coco ayuda a reducir el riesgo de formacion de cristales de urato, alivia los sintomas de la gota y ayuda a proteger los riñones, organos que juegan un papel clave en la filtracion de acido urico.
