Cha de avena al horno de platano: calido en el estomago y calmante para los nervios
Las personas mayores suelen tener insomnio debido a la disminucion del sistema nervioso y a los cambios en los relojes biologicos. Segun el Dr. Walter Greene experto en nutricion clinica del Instituto de Salud Johns Hopkins (EE. UU.) los alimentos ricos en triptofano y vitamina B6 “ayudan al cuerpo a aumentar la produccion de serotonina y melatonina apoyando asi el sueño profundo y limitando la inquietud antes de acostarse”.
En ese grupo de alimentos la avena y el platano son las opciones mas amigables para los ancianos. El plato de gachas de avena y platano se puede cocinar rapidamente en 10 - 12 minutos tiene un sabor dulce natural bajo en azucares es bueno para la digestion y no causa hinchazon. Cuando se come por la noche este plato crea una sensacion de relajacion y es mas facil conciliar el sueño.
Huevos hap bi do: suaves ricos en nutrientes
Muchas familias a menudo confunden que la cena de los ancianos debe ser muy pequeña o demasiado descabellada. Sin embargo una comida demasiado pobre en nutrientes hace que el cuerpo carezca de energia lo que lleva a la torpeza. Los huevos hap bi do son faciles de cocinar suaves adecuados para los ancianos con problemas dentales.
El pimiento rojo es rico en betacaroteno fibra soluble y muchos minerales que ayudan a estabilizar el azucar en sangre. Combinado con huevos una fuente ligera de proteinas un alimento nutritivo y que no causa estreñimiento. Este es un remedio natural para aquellos que a menudo se despiertan a medianoche.
Sopa de pollo al vapor con hongos: calienta el cuerpo y reduce la ansiedad
Para los ancianos que son propensos al frio y al dolor facilmente un tazon de sopa de pollo al vapor con hongos por la noche ayuda a calentar el cuerpo reducir la tension muscular y aliviar la ansiedad una causa comun de insomnio. El hongo contiene muchos antioxidantes mientras que el caldo de pollo al vapor complementa los aminoacidos para ayudar a relajar el cuerpo.
El Dr. Walter Greene dijo: 'Los platos calidos bajos en grasas ricos en magnesio y vitaminas del grupo B son una buena opcion para las personas mayores con trastornos del sueño'. Con solo 20 - 30 minutos de preparacion la sopa aporta una sensacion suave y agradable y ayuda a las personas mayores a dormir mas profundamente.
