Precio del cafe nacional
El mercado nacional del cafe registro esta mañana inesperadamente un color rojo generalizado en las zonas de cultivo clave despues de la sesion de recuperacion de precios. El nivel de disminucion oscila entre 600 y 800 VND/kg en comparacion con la sesion de negociacion anterior.
Especificamente en la provincia de Dak Lak el precio de compra promedio es actualmente de 101.000 VND/kg una disminucion de 800 VND/kg. Esta sigue siendo una de las localidades que mantiene un precio estable alrededor del umbral de 100.000 VND.
Del mismo modo en la provincia de Dak Nong (antigua) el precio del cafe tambien registro una disminucion de 800 VND/kg lo que elevo el nivel de negociacion a 101.200 VND/kg sin embargo esta sigue siendo la localidad con el precio de compra mas alto del pais en la sesion de hoy.
En la provincia de Lam Dong donde los precios suelen ser mas bajos que el nivel general el precio del cafe nhan xo ha disminuido en 800 VND/kg y actualmente los comerciantes lo compran a 100.500 VND/kg.
Mientras tanto en Gia Lai la reduccion ligeramente menor es de 600 VND/kg cerrando el precio en 100.700 VND/kg.
Precios mundiales del cafe
Al cierre de la sesion de negociacion mas reciente el mercado internacional del cafe fue testigo de una clara diferenciacion entre las bolsas de Londres y Nueva York. El precio del cafe Robusta en la bolsa de Londres para el plazo de entrega de enero de 2026 cayo 15 USD/tonelada equivalente al 0 35% cerrando en 4.206 USD/tonelada. Los plazos de entrega posteriores como marzo de 2026 y mayo de 2026 tambien cayeron 31 USD y 27 USD respectivamente.
Por el contrario el verde ha regresado a la bolsa de Nueva York. El precio del cafe Arabica para entrega en diciembre de 2025 subio fuertemente 4 65 centavos/lb (un aumento del 1 16%) hasta los 405 45 centavos/lb. El plazo para entrega en marzo de 2026 tambien subio 3 90 centavos/lb alcanzando los 3 76 20 centavos/lb.
Esta contradiccion proviene de los factores basicos separados de cada tipo de semilla. Para la arabica el impulso alcista se ve respaldado por la informacion de que las exportaciones de cafe verde de Brasil en noviembre disminuyeron un 27% en comparacion con el mismo periodo del año pasado hasta los 3 3 millones de sacos segun un informe de la Asociacion Brasileña de Exportadores de Cafe (Cecafe).
Ademas las condiciones climaticas secas en Minas Gerais la mayor zona cultivada de Arabica de Brasil estan generando preocupacion por la produccion. Somar Meteorologia informo que la precipitacion aqui la semana pasada solo alcanzo los 11 mm lo que equivale al 17% del promedio historico.
Mientras tanto la robusta esta bajo presion a la baja debido al abundante suministro de Vietnam. La Oficina de Estadisticas (Ministerio de Finanzas) anuncio que las exportaciones de cafe de Vietnam en noviembre se dispararon un 39% en comparacion con el mismo periodo alcanzando las 88.000 toneladas.
Acumulado en los primeros 11 meses del año las exportaciones aumentaron un 14 8% hasta los 1 98 millones de toneladas. Ademas la aprobacion por parte del Parlamento Europeo del aplazamiento de la aplicacion de la ley de lucha contra la deforestacion (EUDR) por un año mas tambien alivia en parte la preocupacion por la escasez de oferta a corto plazo en el mercado de la UE creando mas presion a la baja sobre Robusta.
Analisis y pronostico del precio del cafe
Mirando a mediano y largo plazo el panorama de la oferta y la demanda tiene señales opuestas entrelazadas. En cuanto a la oferta la presion a la baja sigue existiendo cuando Vietnam entra en la temporada alta de cosecha. Se preve que la produccion de la cosecha de 2025/2026 de Vietnam aumentara alrededor de un 6% hasta los 1 6 millones de toneladas el nivel mas alto en los ultimos 4 años.
La Asociacion de Cafe y Cacao de Vietnam (Vicofa) tambien señalo que si el clima es favorable la produccion podria aumentar hasta un 10%. Ademas la agencia brasileña de pronostico de la temporada de cosecha Conab tambien acaba de elevar su pronostico de produccion total para 2025 a 56 54 millones de sacos.
Sin embargo la caida del precio del cafe podria frenarse por el bajo inventario. Los datos de la bolsa ICE muestran que el inventario de Arabica cayo a su nivel mas bajo en 1 75 años a finales de noviembre antes de recuperarse ligeramente mientras que el inventario de Robusta tambien alcanzo el minimo de 11,5 meses.
En Estados Unidos el volumen de compras de Brasil disminuyo drasticamente en el periodo de agosto a octubre debido a problemas arancelarios previos lo que provoco que el inventario en el mercado de consumo mas grande del mundo todavia se estabilizara.
Segun el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) se espera que la produccion mundial de cafe en la temporada de cosecha 2025/2026 aumente un 2,5% hasta un record de 178 68 millones de sacos. Sin embargo con la impredecible evolucion del clima en Brasil y la demanda mundial de consumo manteniendose estable es probable que el mercado siga presenciando fuertes fluctuaciones.
A corto plazo el precio del cafe nacional puede seguir sufriendo una ligera presion de ajuste en linea con la tendencia del precio mundial del Robusta pero es poco probable que disminuya profundamente debido a que la demanda de compra de reabastecimiento de las empresas exportadoras sigue siendo grande.
