Precio del cafe nacional
El mercado interno de cafe en la sesion de negociacion del 11 de diciembre de 2025 registro un verde generalizado en las zonas de cultivo clave de Tay Nguyen.
Despues de sesiones de ligeras fluctuaciones el impulso alcista ha regresado mas claramente cuando las localidades ajustaron simultaneamente el aumento de 500 a 600 VND/kg en comparacion con la sesion de negociacion anterior.
El precio medio actual ha alcanzado los 101.700 VND/kg. En la provincia de Dak Lak el precio de compra aumento 500 VND cotizando en 101.800 VND/kg.
Del mismo modo en Gia Lai el precio del cafe tambien subio 500 VND negociando en torno a los 101.300 VND/kg.
Lam Dong una zona de cultivo con precios que suelen ser mas bajos registro hoy el mayor aumento de 600 VND elevando el precio a 101.300 VND/kg dividiendo la distancia con Gia Lai.
En particular Dak Nong (antigua) sigue siendo la localidad lider en precio de compra. Con un aumento de 500 VND el precio del cafe aqui ha alcanzado la marca de 102.000 VND/kg.
Precios mundiales del cafe
Contrariamente al impulso alcista uniforme en el pais el mercado mundial del cafe en la sesion del 11 de diciembre de 2025 tuvo una evolucion opuesta entre las bolsas de Londres y Nueva York lo que refleja la diferenciacion en los factores que afectan la oferta y la demanda de cada tipo de grano.
En la bolsa de Londres el precio del cafe Robusta para entrega en enero de 2026 sufrio una ligera presion a la baja al cierre de la sesion en 4.221 USD/tonelada una disminucion de 7 USD (equivalente al 0 1%). Sin embargo los plazos mas largos como marzo mayo y julio de 2026 aun mantuvieron el verde con un aumento comun de alrededor de 29 - 31 USD/tonelada.
Mientras tanto la bolsa de Nueva York fue testigo de un fuerte avance del cafe Arabica. El plazo de entrega de diciembre de 2025 se disparo en 6 60 centavos alcanzando los 400 80 centavos/lb (un aumento del 1 27%). El plazo de entrega de marzo de 2026 tambien registro un aumento de 3 5 centavos alcanzando los 372 30 centavos/lb. Esta contradiccion muestra que el flujo de dinero esta tendiendo a moverse hacia la bolsa de Nueva York ante las nuevas preocupaciones sobre la oferta de Sudamerica.
Analisis y pronostico del precio del cafe
El mercado del cafe esta fuertemente influenciado por informacion opuesta de los dos mayores 'puertos' de cafe del mundo Brasil y Vietnam.
El impulso de la Arabica se ve reforzado por la disminucion de los datos de exportacion de Brasil. La Confederacion Brasileña de Exportadores de Cafe (Cecafe) informo que las exportaciones de cafe verde de noviembre del pais disminuyeron hasta un 27% en comparacion con el mismo periodo del año pasado alcanzando solo 3 3 millones de sacos.
Ademas el clima seco en Minas Gerais la region de cultivo de Arabica mas grande de Brasil esta generando preocupacion por la produccion de la proxima cosecha. La precipitacion aqui la semana pasada solo alcanzo los 11 mm equivalentes al 17% del promedio historico lo que creo un impulso para el aumento del precio.
Por el contrario el precio del Robusta esta bajo presion de ajuste debido a la abundante oferta de Vietnam que esta llegando al mercado. Los datos del Departamento de Estadistica (Ministerio de Finanzas) muestran que las exportaciones de cafe de Vietnam en noviembre se dispararon un 39% en comparacion con el mismo periodo alcanzando las 88.000 toneladas. Acumulado en 11 meses las exportaciones han aumentado un 14 8%. Se preve que la produccion de la cosecha de 2025/2026 de Vietnam aumente alrededor del 6-10% alcanzando el nivel mas alto en 4 años lo que es un
En terminos de politica la aprobacion por parte del Parlamento Europeo (PE) de un año mas de aplazamiento de la Ley de Lucha contra la Deforestacion (EUDR) ha aliviado en parte la preocupacion por la interrupcion de la cadena de suministro lo que ayuda a que el flujo de cafe a la UE se mantenga estable. Sin embargo el inventario en la plataforma ICE especialmente la Robusta todavia se encuentra en un nivel record (el mas bajo en 11,5 meses) lo que sera un factor fundamental para ayudar a que los precios no caigan profundamente a
