Precio del cafe nacional
Al abrir la sesion de negociacion de la mañana de principios de semana el 8 de diciembre de 2025 el mercado nacional de cafe registro señales positivas cuando el verde cubrio las zonas de cultivo clave a pesar de la mala evolucion de la bolsa internacional el fin de semana pasado.
En promedio el precio de compra en las provincias de Tay Nguyen oscila actualmente alrededor del nivel de 103.100 VND/kg.
Especificamente en la provincia de Dak Lak el precio del cafe hoy se compra a 103.200 VND/kg un aumento de 200 VND/kg en comparacion con la sesion anterior.
Del mismo modo en la provincia de Gia Lai el precio de compra tambien registro un aumento de 200 VND/kg manteniendose en el nivel de 102.700 VND/kg.
La provincia de Lam Dong sigue siendo la localidad con el precio mas bajo de la region cotizando actualmente a 102.500 VND/kg un ligero aumento de 200 VND/kg.
En particular Dak Nong (antigua) sigue siendo la localidad lider en precio de compra en la region. Despues de un ajuste de aumento de 300 VND/kg el precio del cafe aqui ha alcanzado los 103.300 VND/kg.
Precios mundiales del cafe
Al cierre de la sesion de negociacion del fin de semana pasado los precios del cafe en las dos principales bolsas de futuros volvieron a caer simultaneamente sufriendo un impacto negativo por factores monetarios y nuevas fuentes de suministro. En la bolsa ICE Futures Europe (Londres) el precio del cafe Robusta para entrega en enero de 2026 cayo 7 USD y cerro en 4.295 USD/tonelada. Este es el nivel mas bajo en las ultimas 2 semanas para este producto. Los futuros para entrega posteriores como marzo de 2026 y mayo de 2026
Compartiendo la misma tendencia en la bolsa ICE Futures US (Nueva York) el precio del cafe Arabica para entrega en marzo de 2026 cerro con una caida de 5 65 centavos (equivalente a una caida del 1 48%) hasta los 374 85 centavos/lb. La presion a la baja sobre el precio del cafe Arabica proviene principalmente del debilitamiento del Real brasileño. Esta moneda ha caido a su nivel mas bajo en 7 semanas frente al dolar estadounidense lo que a menudo estimula a los productores brasileños a intensificar las
Analisis y pronostico del precio del cafe
El mercado del cafe esta entrando en una fase sensible con mucha informacion opuesta que afecta fuertemente la psicologia de los inversores.
La presion a corto plazo sobre el Robusta esta aumentando a medida que la Asociacion de Cafe y Cacao de Vietnam (VICOFA) dice que las actividades de exportacion estan en camino de crecimiento. Actualmente alrededor del 10% del area de Robusta de Vietnam ha sido cosechada.
Las previsiones de clima mas seco en la region de Tay Nguyen este mes tambien son señales de que el progreso de la cosecha se acelerara llevando nueva oferta al mercado.
Otro factor macroeconomico que presiona los precios es el movimiento de Conab (la agencia brasileña de prevision de la cosecha). Esta agencia acaba de elevar la estimacion de la produccion total de cafe de Brasil en 2025 a 56 54 millones de sacos un 2 4% mas que la estimacion anterior. Ademas la aprobacion por parte del Parlamento Europeo del aplazamiento de la aplicacion de la ley de lucha contra la deforestacion (EUDR) por un año ha aliviado en parte las preocupaciones sobre la interrupcion de la cadena de suministro lo que hace que la psic
Sin embargo la caida del precio del cafe todavia se ve frenada por las preocupaciones a largo plazo sobre el clima. Somar Meteorologia informa que Minas Gerais la mayor zona de cultivo de Arabica de Brasil solo recibio una precipitacion del 39% en comparacion con el promedio historico de la semana que termino el 28 de noviembre lo que podria afectar el rendimiento de la proxima cosecha.
Ademas el volumen de inventario en la bolsa ICE que se encuentra en un nivel alarmante tambien es un factor de apoyo al precio. El inventario de Robusta en la bolsa ICE cayo a su nivel mas bajo en mas de 11 meses el viernes pasado. Mientras tanto el inventario de Arabica aunque recupero ligeramente se mantuvo en un nivel record en 1 75 años. Esta caida se debe en parte a los aranceles estadounidenses aplicados a los bienes importados lo que provoco que los compradores estadounidenses cancelaran los contratos de compra de cafe a Brasil
Se pronostica que esta semana el precio del cafe podria seguir fluctuando a medida que el mercado considere la presion de la nueva oferta de cosecha de Vietnam y el riesgo climatico en Sudamerica.
