Con el fin de servir a la gestión estatal de la seguridad alimentaria, el Ministerio de Salud ha estado organizando y está organizando la designación de instalaciones de inspección que cumplan con las condiciones de acuerdo con las regulaciones legales para llevar a cabo la tarea de inspección de alimentos dentro del alcance de la gestión.
De acuerdo con el Artículo 29 del Decreto No. 148/2025/ND-CP del Gobierno que regula la descentralización y delegación de poder en el campo de la salud, a partir del 1 de julio de 2025, la autoridad para designar instalaciones de inspección de alimentos para servir a la gestión estatal estipulada en el párrafo 6 del Artículo 37 del Decreto No. 15/2018/ND-CP no solo pertenece al Ministerio de Salud, sino que también se delega al jefe del organismo especializado en salud dependiente del Comité Popular Provincial o al organismo especializado asignado por el Comité Popular Provincial.
En consecuencia, además de la lista de instalaciones de prueba que sirven a la gestión estatal de la seguridad alimentaria designadas directamente por el Ministerio de Salud, actualmente también hay una lista de instalaciones de prueba designadas por 34 provincias y ciudades directamente dependientes del gobierno central de acuerdo con la autoridad asignada.
La descentralización y delegación de poder mencionada anteriormente tiene como objetivo aumentar la proactividad de las localidades, acortar el tiempo de procesamiento y, al mismo tiempo, mejorar la eficiencia de la gestión estatal de la seguridad alimentaria en el contexto de los crecientes requisitos de control de calidad y seguridad alimentaria.
La lista de instalaciones de prueba designadas por el Ministerio de Salud para servir a la gestión estatal de la seguridad alimentaria se actualiza hasta el 6 de febrero de 2026, siendo una base importante para que las agencias de gestión, organizaciones e individuos relacionados busquen, coordinen e implementen actividades de inspección y supervisión de acuerdo con las regulaciones legales.
El Ministerio de Salud solicita a las organizaciones e individuos relevantes que sigan y actualicen regularmente la información para garantizar la selección y el uso de las instalaciones de prueba dentro de la autoridad y de acuerdo con las regulaciones, contribuyendo a garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud pública.
