Grupo de frutos secos ricos en omega-3 y que mejoran el colesterol
Encabezando la lista están las nueces, un tipo de nuez común que proporciona altos niveles de omega-3 vegetal, especialmente ácido alfa-linolénico. Cada porción de unos 28 gramos puede proporcionar más de 2,6 gramos de omega-3, lo que contribuye a reducir la presión arterial y reducir el colesterol total.
Las nueces contienen grasas poliinsaturadas y antioxidantes, que pueden ayudar a reducir el colesterol y los triglicéridos. Sin embargo, debido a su riqueza energética, solo se debe usar alrededor de un puñado al día.
Las almendras son ricas en grasas monoinsaturadas, que ayudan a reducir el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (colesterol malo) y aumentar el colesterol de lipoproteínas de alta densidad (colesterol bueno). Algunos análisis muestran que comer almendras regularmente puede mejorar los indicadores inflamatorios.
El profesor Walter Willett, experto en nutrición de la Escuela de Salud Pública T.H. Chan, perteneciente a la Escuela de Salud Pública Harvard T.H. Chan, comentó: "Una dieta rica en frutos secos, si se sustituye por alimentos que contienen grasas saturadas, puede aportar beneficios evidentes para la salud cardiovascular".
Apoya la vasodilatación, reduce la inflamación y el estrés oxidativo
Las semillas de alcanfor proporcionan el aminoácido L-arginina, que ayuda al cuerpo a producir óxido nítrico, apoya la vasodilatación y regula la presión arterial.
Se ha registrado que las nueces de macadamia pueden reducir el colesterol total, la lipoproteína de colesterol de baja densidad y la apolipoproteína B, un factor relacionado con el riesgo de infarto de miocardio y accidente cerebrovascular.
Los cacahuetes son ricos en proteínas, fibra y polifenoles, lo que contribuye a mejorar la grasa en la sangre cuando se usan con moderación.
Finalmente, las nueces de Brasil contienen muchos antioxidantes y minerales, que pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo, mejorar la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos y apoyar el control de los triglicéridos.
Aunque aporta muchos beneficios, los expertos recomiendan consumir solo entre 28 y 30 gramos de nueces al día, priorizando los tipos sin sal y sin azúcar para optimizar los beneficios para el corazón.
