Las nueces como la chia, la calabaza, el lanh o la quinua han sido elegidas durante mucho tiempo por muchas personas para agregar a una dieta saludable. No solo contiene proteinas de fibra y vegetales, este grupo de alimentos tambien admite la digestion, el control de peso y mejora la resistencia, especialmente cuando se usa regularmente y en la dosis correcta.
Segun el experto en nutricion deportiva Aman Rao (Delhi Health Institute, India), el uso de algunas semillas comunes todos los dias no solo ayuda a mantener la salud intestinal, sino que tambien respalda el metabolismo energetico y la hormona estable, especialmente beneficiosa para la dieta, los profesionales del deporte y las mujeres de la edad reproductiva.
Semillas de chia
Las semillas de chia son ricas en omega-3, omega-6 y fibra soluble, ayudando a controlar el azucar en la sangre, reducir la presion arterial y crear una sensacion de plenitud. Segun la investigacion sobre informes cientificos, Omega-3 en la division tambien apoya la proteccion cardiovascular.
Uso: Remoje 1 cuchara en agua durante 30 minutos o durante la noche, luego agregue batidos, avena o jugo.
Semillas de calabaza
Las semillas de calabaza son altas en zinc y magnesio, lo que puede ayudar a mejorar la inmunidad, reducir el estres y apoyar el sueño profundo.
Como usar: coma 1–2 cucharas directamente por la mañana o la tarde, o agregue a las ensaladas, gachas.
Semilla de lino
Las semillas de lino contienen lignanos, los compuestos vegetales pueden soportar las hormonas sexuales, segun la nutricion y el cancer. Ademas, esta semilla tambien ayuda a reducir el estreñimiento y mejorar la piel.
Uso: tostado y molido antes de usar. Puede espolvorear el yogur, el batido o mezclar en la masa.
Semillas de girasol
La abundante fuente de vitamina E en semillas de girasol tiene efectos antihorables, aumentando la resistencia. El selenio en esta semilla tambien admite antiinflamatorio.
Uso: coma un poco crudo o asado. Se puede mezclar en granola, ensalada o servido con avena.
Quinua (quinua)
No contiene gluten, las semillas de quinua son adecuadas para vegetarianos y personas con enfermedad celiaca. Segun la revista gastrointestinal estadounidense, comer 50 g por dia puede ayudar a reducir los sintomas digestivos y proporcionar una proteina adecuada.
Como usar: Lave, cocine como arroz. Puede reemplazar el arroz blanco o mezclar ensaladas en la comida principal.
Semillas de sesamo
Rico en minerales de calcio y traza, las semillas de sesamo pueden contribuir a proteger los huesos, mejorar el metabolismo y la nutricion de la piel y el cabello.
Uso: asado y rociado en platos, ensaladas frielas o usadas como salsa. No coma crudo en grandes cantidades.
