Las vitaminas del grupo B son una colección de muchas vitaminas importantes como B1, B2, B6, B12, niacina, ácido pantoténico y ácido fólico. Este grupo de vitaminas ayuda al cuerpo a convertir los alimentos en energía, y también participa en el proceso de producción de melatonina, una hormona que tiene el efecto de calmar el sistema nervioso y apoyar el sueño. Cuando hay deficiencia de vitaminas del grupo B, el cuerpo es propenso a caer en un estado de estrés, ansiedad e dificultad para dormir.
En los alimentos naturales, el hígado animal como el hígado de cerdo y el hígado de pollo es una rica fuente de vitaminas del grupo B. Además, los cereales integrales sin refinar y los frijoles también son muy ricos en este grupo de vitaminas.
Por lo tanto, puede considerar reemplazar el arroz blanco con arroz integral o quinua roja, y priorizar los productos con certificación de seguridad alimentaria para garantizar la calidad y la tranquilidad al usarlos.
Además de complementar las vitaminas del grupo B de las comidas diarias, es necesario limitar los alimentos que pueden desperdiciar fácilmente esta vitamina en el cuerpo, como dulces, bebidas azucaradas y alimentos fritos y grasos.
Alimentos típicos como cereales integrales (arroz integral, trigo integral, avena, quinua roja), verduras verdes, hígado animal, brotes de trigo, levadura en polvo.
