Según Swami Ramdev, fundador de Patanjali Ayurved (India), comer con demasiada frecuencia hace que el cuerpo se centre más en la digestión, reduciendo los recursos dedicados a los procesos de recuperación internos. Al ayunar durante un tiempo razonable, la actividad del sistema digestivo se reduce, creando condiciones para que el cuerpo priorice el proceso de equilibrio metabólico, eliminación de residuos y regeneración de tejidos.
Impacto positivo en el metabolismo y el azúcar en sangre
Un beneficio importante del ayuno es mejorar la capacidad de controlar el azúcar en sangre. El consumo regular de alimentos ricos en azúcar y carbohidratos refinados puede provocar resistencia a la insulina, lo que aumenta el riesgo de diabetes tipo 2. Muchos estudios demuestran que ayunar ayuda a reducir los niveles de insulina en sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina. Gracias a ello, el cuerpo utiliza la glucosa de forma más eficaz para generar energía en lugar de convertirla en grasa almacenada.
Para las personas con riesgo de trastornos metabólicos o prediabetes, ayunar razonablemente puede ayudar a prevenir la enfermedad y mejorar la capacidad de controlar el azúcar en sangre en una etapa temprana.
Apoya la pérdida de peso y reduce la inflamación
Cuando no se consume energía durante un cierto período de tiempo, el cuerpo utilizará la grasa almacenada como fuente de energía principal. Este mecanismo ayuda a reducir la grasa corporal de forma natural, sin necesidad de aplicar dietas demasiado estrictas. Al mismo tiempo, ayunar también contribuye a regular las hormonas relacionadas con la sensación de hambre, limitando así la situación de comer demasiado.
Además, la inflamación crónica, un factor relacionado con muchas enfermedades como enfermedades cardiovasculares, artritis y trastornos digestivos, también tiende a disminuir al aplicar ayuno. Algunos estudios demuestran que ayunar ayuda a reducir los signos de inflamación en el cuerpo, apoyando así la protección de los órganos internos y el sistema vascular.
Promoción de la reparación celular y la salud mental
El ayuno activa el proceso de autotrofia, en el que el cuerpo elimina las células dañadas y regenera nuevas células más saludables. Este proceso se considera importante para ralentizar el proceso de envejecimiento y reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con el daño celular.
Además de los beneficios físicos, el ayuno también tiene un impacto positivo en la salud mental. Muchas personas dicen que mejoran su capacidad de concentración, piensan con más claridad y estabilizan mejor sus emociones durante el ayuno. Esto puede estar relacionado con la estabilidad del azúcar en sangre y la reducción de la inflamación que afecta al cerebro.
Notas
Aunque aporta muchos beneficios, el ayuno no es adecuado para todos. Las mujeres embarazadas, las personas con antecedentes de trastornos alimentarios, las personas con diabetes grave o enfermedades crónicas deben consultar a un médico antes de aplicarlo. El ayuno solo aporta beneficios cuando se practica de forma planificada, moderada y adecuada al estado de salud de cada individuo.
