El ayuno es una dieta que limita o evita por completo el ayuno durante un periodo de tiempo en la que el ayuno intermitente es el metodo mas comun. Segun el nutricionista Ashley Baumohl MD miembro del Consejo de Expertos en Salud Verywell Health (EE. UU.): 'El ayuno intermitente puede aportar beneficios para la salud pero es importante elegir el metodo adecuado y tener orientacion medica especialmente si tienes una enfermedad avanzada'.
Mejorar el control del azucar en sangre
Los estudios demuestran que el ayuno intermitente ayuda a reducir el azucar en sangre y los trigliceridos en personas con diabetes previa o con riesgo de diabetes tipo 2. Un estudio registro que el 90% de las personas que participaron en la reduccion de los medicamentos para tratar la diabetes recupero mas de la mitad de la enfermedad despues de 3 meses de aplicacion.
Reduce la inflamacion
El ayuno puede reducir la inflamacion cronica un factor relacionado con muchas enfermedades cronicas. Algunos estudios han registrado que las personas que ayunan intermitentemente tienen niveles de inflamacion y factores de riesgo cardiovascular mas bajos que las personas que no ayunan.
Perder peso
Comer lentamente ayuda a reducir la cantidad de calorias ingeridas obligando al cuerpo a quemar la grasa almacenada para obtener energia y al mismo tiempo puede regular las hormonas del hambre. El analisis general muestra que las personas que aplican este metodo pierden un promedio de 7 a 11 libras en 10 semanas.
Aumento de la hormona del crecimiento (HGH)
El ayuno puede aumentar los niveles de HGH una proteina que apoya el desarrollo el metabolismo y la fuerza muscular. Los estudios demuestran que el HGH puede aumentar significativamente despues de solo 24 horas de ayuno y 10 veces despues de aproximadamente 37,5 horas.
Mejora la salud cardiovascular
Algunos estudios demuestran que ayunar durante el dia ayuda a reducir el colesterol total LDL y la presion arterial en personas con sobrepeso. Sin embargo se necesitan mas evidencia a largo plazo para afirmar el efecto preventivo de las enfermedades cardiacas.
Mejora la salud cerebral
Los experimentos en animales muestran que el ayuno intermitente puede proteger las celulas nerviosas apoyar la funcion cognitiva y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
Reduce el riesgo de algunos canceres
A traves de la perdida de peso y la mejora del metabolismo ayunar puede reducir indirectamente el riesgo de algunos tipos de cancer. Sin embargo la mayoria de la evidencia actual proviene de estudios en animales.
Impacto positivo en la esperanza de vida
Algunos estudios asocian el ayuno con una mayor esperanza de vida saludable posiblemente gracias a la reduccion del riesgo de enfermedades cronicas y la mejora del sistema inmunologico.
Como ayunar de forma segura:
Elige un metodo que se adapte al estilo de vida.
Preparate con una dieta equilibrada y beba suficiente agua.
Comienza con un horario corto para que el cuerpo se adapte.
Manten una actividad ligera y relajante.
Deja de ayunar si tienes sintomas anormales.
La Sra. Baumohl enfatizo: 'Las mujeres embarazadas lactantes menores de edad ancianos personas que han tenido trastornos alimentarios o estan tomando medicamentos deben consultar a un medico antes de intentar ayunar'.
