Sin embargo, los expertos creen que este uso debe entenderse correctamente para evitar el abuso.
La nutricionista Amita Gadre - Hospital Kokilaben Dhirubhai Ambani (India) dijo que el jugo de caña de azúcar puede ayudar a saciar la sed gracias a su dulzura natural, pero no puede reemplazar los líquidos que reponen los electrolitos en climas cálidos. Explicó que el golpe de calor ocurre cuando el cuerpo está deshidratado y descompuesto, especialmente el sodio. Mientras tanto, un vaso de jugo de caña de azúcar solo contiene alrededor de 11-17 mg de sodio, mucho menos que la cantidad de sodio perdido a través del sudor. Por lo tanto, el jugo de caña de azúcar proporciona principalmente azúcar y energía rápidamente, pero no ayuda a reponer los electrolitos de manera efectiva.
Algunos estudios internacionales también muestran que el jugo de caña de azúcar contiene glucosa, fructosa y sacarosa, azúcares de rápida absorción, que ayudan a proporcionar energía instantánea al cuerpo. Sin embargo, los niveles altos de azúcar pueden ralentizar el proceso de rehidratación en comparación con las bebidas equilibradas electrolíticas como el agua de coco o las soluciones de rehidratación.
Además, el jugo de caña de azúcar puede ayudar a restaurar la energía después del ejercicio, pero la eficacia de la rehidratación no es superior al agua filtrada o las bebidas deportivas en condiciones climáticas cálidas.
Los expertos recomiendan que el jugo de caña de azúcar se puede usar para saciar la sed y reponer energía rápidamente, pero no debe considerarse una bebida para prevenir el golpe de calor. En los días calurosos, las personas deben priorizar beber agua filtrada, agua de oresol o agua con suplementos electrolíticos. Al mismo tiempo, es necesario limitar el consumo excesivo de jugo de caña de azúcar para evitar niveles altos de azúcar, especialmente para las personas con diabetes o sobrepeso.
