Signos de deficiencia de vitamina C
La vitamina C (acido ascorbico) es un micronutriente esencial, que juega un papel importante en el mantenimiento del sistema inmune, la piel, la piel, los huesos, los dientes y la absorcion de hierro. Sin embargo, muchas personas no se dan cuenta de que son deficientes en vitamina C hasta que aparecen claramente los sintomas.
Uno de los signos mas comunes es la fatiga prolongada y la debilidad fisica. La deficiencia de vitamina C interrumpe el proceso de produccion de energia de celulas, lo que hace que los pacientes se sientan debiles y cansados. Ademas, los hematomas, las heridas de curacion lenta y las encias sangrantes son sintomas tipicos debido a la disminucion de la produccion de colageno, una proteina importante que ayuda a mantener el tejido conectivo.
"La vitamina C es un ingrediente esencial en la sintesis del colageno. Cuando hay escasez, la piel y los vasos sanguineos se vuelven debiles y vulnerables, causando muchos problemas de salud, especialmente en las encias y los huesos", dijo el Dr. Eliseo Guallar, un epidemiologo de la Escuela de Salud Publica de Bloomberg de la Universidad Johns Hopkins (USA).
La deficiencia de vitamina C tambien debilita el sistema inmune, aumenta el riesgo de bacteria y gripe. La investigacion muestra que las personas con bajos niveles de vitamina C tienen mas probabilidades de sufrir enfermedades respiratorias que las personas con una dieta rica en frutas y verduras.
Sintomas cuando la deficiencia de vitamina C
Los sintomas de la piel como sequedad, arrugas prematuras y hinchazon del dolor en las articulaciones tambien pueden ser advertencia. Algunos estudios muestran que la deficiencia de vitamina C altera la densidad osea, aumento el riesgo de fracturas y osteoporosis.
Otra consecuencia grave es la anemia debido a la reduccion de la absorcion de hierro, porque la vitamina C admite el metabolismo del hierro hemo en los alimentos de origen vegetal. Las personas con una deficiencia prolongada de vitamina C pueden tener una enfermedad por truco rara pero peligrosa, con manifestaciones como hinchazon de las encias, perdida de dientes, dolor en las articulaciones, depresion y trastornos emocionales.
Segun la Dra. Sarah Brewer, una nutricionista y nutricionista de la Fundacion Nutricional Britanica (Reino Unido): "La deficiencia de vitamina C no solo afecta los trastornos fisicos sino tambien psicologicos. Algunas personas carecen de vitamina C con depresion, ansiedad, incluso cambios de comportamiento".
Para prevenir la deficiencia de vitamina C, los expertos recomiendan complementar a traves de una dieta rica en frutas y verduras como naranjas, toronja, kiwi, fresas, pimientos, brocoli y tomates. Las personas con alto riesgo, como fumadoras, mujeres embarazadas o se estan recuperando de la cirugia, deben consultar a un medico para un suplemento razonable de vitamina C.
Si aparecen los sintomas antes mencionados, debe ver a un medico para un diagnostico y tratamiento oportunos, evitando complicaciones graves debido a la escasez prolongada.
