Segun el analisis nutricional del Journal of Food Composition and Analysis, 100 g de fruta fresca proporcionan aproximadamente 40-50 mg de vitamina C, equivalente a casi el 50% de las recomendaciones diarias para adultos.
La vitamina C juega un papel importante en la neutralizacion de los radicales libres, enfriando el cuerpo y calmando las reacciones inflamatorias, factores que a menudo aumentan en el clima calido o cuando el cuerpo esta estresado.
La Organizacion Mundial de la Salud (OMS) enfatizo que mantener la cantidad estable de vitamina C de los alimentos ayuda a apoyar la inmunidad, estabilizar los vasos sanguineos y mejorar la desintoxicacion del higado, reduciendo asi indirectamente la carga sobre los riñones.
Ademas de la vitamina C, la fruta tambien contiene flavonoides y saponinas naturales, compuestos vegetales con propiedades antipireticas, reduciendo la inflamacion.
Este extracto de fruta ayuda a reducir los niveles de creatinina y urea en sangre, al tiempo que aumenta la orina y mejora la funcion de filtracion glomerular en comparacion con el grupo de control.
El mecanismo se explica por:
El efecto diuretico leve ayuda a eliminar las toxinas disueltas a traves de la orina.
La inhibicion de la xantina oxidasa - enzima implica la formacion de acido urico.
Mejore la circulacion sanguinea en los riñones gracias a los polifenoles naturales.
La adicion de frios, ricos en agua y antioxidantes, como las frutas, ayuda a prevenir calculos renales, infecciones del tracto urinario y riñones debiles debido a la inflamacion cronica.
Como usar la fruta de manera efectiva:
Sopa de sesamo LAC cocina camarones o pescado pequeño: ayuda a complementar la proteina y a aumentar el efecto antiinflamatorio. La sopa tiene el efecto de enfriar el cuerpo en el verano, apoyando una buena digestion.
Hervido o frito con ajo: mantenga nutrientes, aumente los diureticos y estimule la digestion por el compuesto natural de azufre en el ajo.
Fruta al vapor o a la parrilla (en medicina tradicional): ayuda a regular el gas sanguineo, a reducir el calor, especialmente efectivo cuando se usa con hierbas diureticas como la barba de maiz, psyllium.
Nota Al usar:
La fruta es fresca, por lo que es necesario ser cauteloso en personas con digestion debil o estomago frio.
No use demasiado (> 200 g/dia) porque puede causar una flatulencia leve en personas sensibles.
Se da prioridad a elegir frutas jovenes, aun frescas, menos fibra, procesadas inmediatamente despues de la cosecha para mantener el contenido de la vitamina C.
