La cocina vietnamita ha sido durante mucho tiempo parte del alma de la cultura nacional, rústica, cercana pero sutil.
Especialmente, entre los platos rústicos que nutren la vida cotidiana, hay muchos platos que conquistan los sentidos del gusto de amigos internacionales.
El pan, que pocos esperaban, un plato sencillo, un símbolo de la comida callejera, llamado CNN, se convirtió en el mejor sándwich del mundo.
Lo interesante del bánh mì vietnamita es que es reconocido por la comunidad internacional por un proceso de intercambio cultural, creatividad y preservación de los valores tradicionales.
A partir de la baguette introducida en Vietnam en el siglo XIX, los vietnamitas han procesado y creado un plato con su propia identidad, rico, que combina carne, verduras, especias y salsa.
El pan no solo es delicioso, sino que también cuenta una historia. Es una historia de historia, de adaptación y creatividad incesante.
Desde los carros callejeros hasta las tiendas modernas, el pan está presente en todas partes, convirtiéndose en un "embajador" culinario que lleva la imagen de Vietnam lejos.
La diversidad, desde pan de carne, pollo a la parrilla, rollitos de primavera hasta otras versiones, ha ayudado a este plato a conquistar a muchos comensales de todo el mundo.
La gastronomía y el turismo son inherentemente estrechamente relacionados. A veces, un plato delicioso puede convertirse en una razón para que los turistas visiten un país.
Bánh mì es honrado en el mapa culinario mundial, por supuesto, el turismo de Vietnam es mencionado.
Los turistas vienen no solo para admirar el hermoso paisaje o aprender sobre la historia, sino también para experimentar el sabor de los platos, aunque sencillos pero inolvidables.
Sin embargo, la reputación solo es realmente sostenible cuando va acompañada de calidad.
Cada pastel debe garantizar ser delicioso, limpio, seguro e higiénico. Los actos deshonestos, descuidados o los casos de intoxicación alimentaria no solo causan daño inmediato, sino que también afectan la atracción de turistas.
Para que la gastronomía se convierta en un motor para el turismo, se necesita un esfuerzo conjunto desde los vendedores hasta los gerentes, mejorando la calidad, construyendo marcas y generando confianza.
Dejemos que cada turista que venga a Vietnam tenga bánh mì en su "menú de platos a probar", y cuando se vaya, lleve consigo recuerdos de un sabor inolvidable.
Cada plato brinda una experiencia deliciosa, segura y rica en identidad, lo que contribuye al desarrollo del turismo sostenible.
La gente también "se ganará bien" con un sándwich sencillo.
