Los granos de maiz contienen muchos nutrientes esenciales como magnesio zinc proteinas faciles de digerir y antioxidantes.
En particular este tipo de semilla tiene un contenido moderado de potasio y fosforo por lo que si se usa en cantidades razonables es adecuada para personas que sufren de insuficiencia renal leve a moderada.
Segun un informe de la National Kidney Foundation (NKF) los granos de maiz son uno de los pocos tipos de granos que pueden proporcionar proteina vegetal sin aumentar demasiado la carga metabolica sobre los riñones.
Al mismo tiempo compuestos como el fitosterol y los acidos grasos omega-9 en las semillas tambien ayudan a reducir la inflamacion un factor comun en las enfermedades renales cronicas.
Las personas con insuficiencia renal deben prestar atencion a la cantidad de sodio potasio y fosforo en los alimentos.
Los granos de maiz si no estan fritos en sal y se comen en cantidades moderadas son una buena opcion porque contienen muchos antioxidantes y son ricos en magnesio que pueden contribuir a regular la presion arterial y mejorar la funcion de filtracion sanguinea de los riñones.
Antiinflamatorio leve y protector de las celulas renales: Los compuestos carotenoides y la vitamina E presentes en las semillas de calabaza ayudan a reducir la respuesta inflamatoria que es un factor que causa daño prolongado a los tubos renales.
Regulacion de la presion arterial y el azucar en sangre: Gracias a su contenido natural de magnesio las semillas de pimiento ayudan a regular la presion arterial un factor clave para controlar y ralentizar el progreso de las enfermedades renales cronicas.
Complementar con proteinas seguras: Con alrededor de 5 g de proteina en cada 30 g de semillas de calabaza es una buena opcion para las personas que necesitan limitar la proteina animal pero aun asi deben asegurar las necesidades nutricionales diarias.
Los pacientes deben elegir semillas de calabaza molidas sin sal o semillas frescas secas ligeramente secas evitando las semillas molidas con sal o molidas con mantequilla porque aumentaran el sodio un factor que causa la presion arterial alta y retendran agua en el cuerpo.
Cada dia las personas con insuficiencia renal pueden usar alrededor de 15-20 g (equivalente a 1 mano pequeña) deben usarlo como refrigerio o mezclarlo con ensalada sopa de avena y sopa de verduras.
El aceite extraido de semillas de pimiento puro tambien es un producto que ha demostrado ser beneficioso para la salud del tracto urinario y la vejiga partes intimamente relacionadas con la funcion de filtracion de los riñones.
Aunque son buenas las semillas de pimiento todavia contienen fosforo minerales que deben controlarse para las personas con insuficiencia renal en etapa grave. Por lo tanto los pacientes deben consultar a un medico o nutricionista para obtener asesoramiento sobre la dieta adecuada.
Al mismo tiempo no se deben reemplazar los principales grupos de alimentos con semillas sino que solo se deben utilizar como una fuente suave de suplementos en una dieta variada y controlar bien las proteinas la sal y el potasio.
