Algunos alimentos que parecen familiares pueden aumentar la carga sobre los riñones lo que lleva a una disminucion de la funcion de filtracion sanguinea si se consumen con frecuencia:
Mi an lien: Es un desayuno rapido barato y conveniente pero el alto contenido de sodio en el paquete de especias es el'miedo' de los riñones.
Segun la Fundacion Nacional del Riñon de EE. UU. (National Kidney Foundation) una dieta alta en sodio aumentara la presion arterial lo que hara que los riñones esten sobrecargados acelerando asi el proceso de insuficiencia renal.
Un paquete de fideos instantaneos puede contener entre 1.500 y 2.000 mg de sodio casi alcanzando el umbral maximo recomendado por la Organizacion Mundial de la Salud (OMS).
Comer fideos regularmente por la mañana significa que el cuerpo recibe continuamente un exceso de sal lo que es especialmente perjudicial para las personas que ya tienen signos de debilidad renal.
Banh ngot va do chien ran: Muchas personas tienen la costumbre de elegir banh ngot (banh ran) o do chien dau mo para el desayuno porque son rapidos y convenientes.
Sin embargo estos platos suelen contener mucho azucar refinada y grasa saturada dos factores que no solo causan aumento de peso diabetes tipo 2 sino que tambien afectan gravemente a los riñones.
La Dra. Holly Kramer epidemiologa de la Sociedad Americana de Nefrologia enfatizo que los riñones debiles suelen ir acompañados de trastornos metabolicos de azucar y grasa.
Desayunar con alimentos ricos en azucar y grasa puede aumentar el riesgo de daño renal debido al aumento del estres la oxidacion y la inflamacion cronica.
Carne procesada: Xuc xich (carne frita) xong khoi (carne caliente) giam bong... son desayunos populares en muchas familias pero este es un grupo de alimentos ricos en proteinas animales sodio y conservantes como nitrato y nitrito.
Las personas que consumen mucha carne procesada tienen un riesgo mas alto del 20% de desarrollar enfermedades renales cronicas en comparacion con el grupo de menos consumidores.
Para las personas renales debiles el consumo excesivo de proteinas animales no solo aumenta los productos secundarios de nitrogeno sino que tambien obliga a los riñones a funcionar mas para filtrar lo que acelera el proceso de deterioro funcional.
Bebidas dulces con gas: Muchas personas eligen refrescos o refrescos con gas en lugar de agua filtrada o leche.
Sin embargo segun un estudio publicado en el Journal of the American Society of Nephrology beber regularmente bebidas ricas en fructosa esta relacionado con un mayor riesgo de calculos renales y enfermedades renales cronicas.
El azucar en el refresco no solo causa obesidad y diabetes sino que tambien aumenta el acido urico en la sangre un factor directamente perjudicial para los riñones.
