Sin embargo, elegir un refrigerio saludable, bajo en purinas y rico en fibra en las comidas del Tet puede ayudar a apoyar el equilibrio del ácido úrico y proteger el cuerpo para que funcione de manera más efectiva.
Comer verduras de hoja verde, frutas ricas en vitamina C, alimentos bajos en purinas y mantener un hábito de beber suficiente agua es una forma recomendada por organizaciones médicas y nutricionistas para limitar el aumento excesivo de ácido úrico:
Verduras y verduras ricas en fibra Las verduras como las espinacas, la espinaca de Malabar, el brócoli y las verduras de hoja oscura contienen mucha fibra, vitaminas y pocas purinas, que no aumentan el ácido úrico, sino que también ayudan a que el sistema digestivo funcione sin problemas, apoyando el proceso de eliminación de los desechos metabólicos.
Muchas verduras ricas en fibra ayudan a equilibrar el pH en el cuerpo, creando un ambiente menos favorable para la deposición de ácido úrico.
Frutas ricas en vitamina C. Se ha investigado que la vitamina C ayuda al cuerpo a eliminar el ácido úrico a través de la orina más rápidamente y reduce los niveles de ácido úrico en sangre, un proceso importante para prevenir los brotes después de comer muchas purinas.
Frutas como naranjas, mandarinas, fresas, kiwis o guayabas son buenas opciones para un refrigerio o postre de Tet.
Platos complementarios ricos en agua y bajos en purinas Además de las verduras, puedes usar ensaladas frescas con pepino, tomate, pimiento - una fuente de vitamina C y antioxidantes que ayudan a apoyar la función renal en la filtración y excreción de ácido úrico.
El jugo de frutas natural (sin azúcar) o el agua de desintoxicación de limón + pepino también ayudan a mantener la hidratación, reduciendo la carga sobre los riñones.
Cereales integrales y sustitutos de carne
En lugar de platos ricos en proteínas animales durante el Tet, los tentempiés de cereales integrales como la avena, el arroz integral, la quinua o el tofu, las lentejas proporcionan carbohidratos saludables y proteínas vegetales con menos purinas, lo que ayuda a equilibrar la energía sin aumentar el ácido úrico.
Priorizar el consumo de agua y reducir las bebidas alcohólicas. El agua es el "líquido de desintoxicación" más importante: una buena hidratación ayuda a los riñones a filtrar el ácido úrico de forma más eficaz y reduce el riesgo de formación de cristales de urato.
Evite el alcohol, especialmente la cerveza, ya que puede reducir la excreción de ácido úrico y aumentar la producción de purinas endógenas, lo que contribuye a que los niveles de ácido úrico en sangre sean más altos.
