Bueno para el cerebro, el corazon y el hueso
La frambuesa negra es morada oscura, dulce y agria, facil de comer, son bayas que contienen muchas sustancias beneficiosas para la salud. Uno de los ingredientes sobresalientes es la antocianina, que ayuda a aumentar la sangre al cerebro, apoyar la memoria y reducir las enfermedades relacionadas con el envejecimiento cerebral, como la demencia.
La experta en nutricion Allison Herries de Nueva York, EE. UU., Dijo que las frambuesas negras son ricas en antioxidantes y fibra, lo que puede ayudar a reducir el colesterol malo, estabilizar la presion arterial y proteger el corazon. Segun algunos estudios, comer bayas regularmente puede reducir el riesgo de enfermedad cardiaca en un 17%.
Esta fruta tambien ayuda a los huesos fuertes al contener muchos manganeso, vitamina C y vitamina K, los nutrientes necesarios para formar tejido oseo, producir colageno y prevenir la osteoporosis.
Prevenir el cancer, apoyar la digestion y controlar el azucar en la sangre
Los antioxidantes en las frambuesas negras ayudan al cuerpo a luchar contra los radicales libres, factores que dañan las celulas y aumentan el riesgo de cancer. Varios estudios en el laboratorio han registrado extractos de frambuesa que pueden ralentizar el crecimiento de las celulas de cancer de colon.
Para aquellos que son faciles de aumentar el azucar en la sangre, la frambuesa negra es un plato que debe agregarse al menu porque contiene mucha fibra. Esta fibra ayuda a ralentizar la absorcion de azucar, al tiempo que apoya el metabolismo de las grasas y la mejora de la sensibilidad a la insulina, lo cual es muy importante para las personas en riesgo de diabetes.
No solo eso, la frambuesa negra tambien ayuda bien a la digestion gracias a la fibra soluble e insoluble. Ayudan a mantener el agua en el intestino, aumentan la cantidad de heces y estimulan la motilidad intestinal regularmente, evitan el estreñimiento de manera efectiva.
Como comer y preservar la frambuesa negra
Una taza de frambuesa negra contiene aproximadamente 65 calorias, casi 8 gramos de fibra, muchas vitaminas y minerales como vitamina C, potasio, magnesio y acido folico. Puede comer con cereales, batidos, yogurt o agregar ensaladas para deliciosos y nutritivos.
Debido a una falla rapida, si compra mucho, puede lavar, drenar y congelar para usar gradualmente. Elija frutas organicas para evitar los residuos de pesticidas.
