Una comida inteligente ayuda a reducir el colesterol malo
Segun la nutricionista Brittany Poulson MDA RDN CDCES de la Universidad de Utah (EE. UU.) los alimentos pueden tener un fuerte impacto en la salud cardiovascular: 'Una dieta razonable ayuda a reducir el colesterol LDL el colesterol malo y aumentar el colesterol HDL que es beneficioso para el corazon'.
Las frijoles como las frijoles negros las frijoles de gambas son una rica fuente de fibra soluble que ayuda a absorber y eliminar el colesterol del cuerpo. Los granos como la avena y el almendro contienen grasas insaturadas antioxidantes y omega-3 que ayudan a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y ataques cardiacos.
La manzana tambien es la estrella de un menu saludable gracias a que contiene grasas monoinsaturadas que ayudan a mejorar el indice de grasa en sangre. Mientras tanto los peces grasos como el salmon el atun y el salmon proporcionan omega-3 natural que ayuda a reducir los trigliceridos y estabilizar el ritmo cardiaco.
Ademas los cereales integrales como la soja contienen beta-glucano un tipo de fibra que ayuda a reducir el colesterol LDL. La soja y productos como la leche de soja y la soja tambien se han demostrado que ayudan a mejorar tanto el LDL como el HDL.
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Segun el cardiologo Richard N. Fogoros MD de la Universidad de Pittsburgh (EE. UU.) reemplazar las grasas saturadas con aceite de oliva virgen extra o usar suplementos de estrogeno y estrato vegetal puede reducir el colesterol LDL en un 8 - 10% en solo unas semanas.
Algunos otros alimentos tambien tienen efectos positivos para la salud cardiovascular como el chocolate negro rico en flavonoides las frutas (cacahuetes naranjas) que contienen pectina que ayuda a reducir la absorcion de colesterol y el te verde con antioxidantes. Las verduras frescas bajas en calorias y ricas en fibra tambien deben aparecer regularmente en la dieta diaria.
Los expertos recomiendan mantener una dieta mediterranea rica en verduras granos pescado y aceite de oliva combinado con ejercicio regular que puede reducir significativamente el riesgo de enfermedades cardiacas y accidentes cerebrovasculares.
