Un pastel pequeño contiene una enorme fuente de energia que puede ejercer una gran presion sobre el cuerpo si se come demasiado.
El Dr. Nguyen Van Tien del Instituto Nacional de Nutricion dijo que en promedio un banh deo de 170 g proporciona hasta 566 kcal; un banh deo de un huevo de soja verde de 176 g contiene 648 kcal; mientras que un banh nuong de thap cam con el mismo peso contiene hasta 706 kcal.
Esta cantidad de energia es equivalente incluso 2-3 veces mayor que un tazon de pho bo con azucar absorbido rapidamente que aumenta repentinamente el azucar en sangre' enfatizo el Dr. Tien.
No solo es rico en azucar sino que el banh Trung thu tambien contiene una gran cantidad de grasas saturadas de carne grasa junto con proteinas animales que son faciles de oxidar si se almacenan mal. Comer demasiado puede causar trastornos en el azucar en sangre y aumentar el riesgo de diabetes especialmente peligroso para los niños con sobrepeso obesidad o personas con enfermedades cronicas.
Los expertos recomiendan que los niños solo coman un maximo de 1/8 de pastel despues de las comidas principales para evitar la hinchazon y la perdida de apetito. Los adultos tambien deben controlar sus porciones elegir pasteles bajos en azucar y bajos en grasa o lineas de productos especificamente para personas con diabetes y sobrepeso para disfrutar del sabor tradicional y proteger la salud.
El Departamento de Seguridad Alimentaria (Ministerio de Salud) tambien guia como elegir banh Trung thu seguros para garantizar la seguridad alimentaria prevenir el riesgo de intoxicacion y proteger la salud para usted mismo su familia y la comunidad:
1.Al comprar banh Trung thu la gente debe elegir en tiendas de venta fijas con direcciones claras.Los banh deben venderse en condiciones higienicas con armarios de vidrio o cubiertos para evitar la suciedad y los insectos y garantizar una temperatura de conservacion adecuada.Priorizar los productos de marcas y establecimientos de produccion que hayan sido conocidos por muchos consumidores y tengan informacion de contacto especifica en la etiqueta del producto.
2.Antes de comprar es necesario verificar cuidadosamente la etiqueta y el envase.Los productos cumplen con los requisitos.
