Despues de las fiestas, muchas personas comparten el mismo reflejo de preparar inmediatamente una taza de agua tibia con limon con la esperanza de que la mente este mas despierta, menos cansada y desintoxicada rapidamente. Este habito es tan comun que casi se ha convertido en una experiencia popular. Sin embargo, desde una perspectiva medica, ¿beber agua tibia con limon realmente ayuda a aliviar el alcohol o solo brinda una sensacion de confort temporal?
¿Como se metaboliza el alcohol en el cuerpo?
Segun la medicina, la mayor parte del alcohol se metaboliza en el higado. Al beber alcohol, el etanol entra en la sangre y es tratado por el higado a traves de enzimas especializadas. Este proceso se lleva a cabo a una velocidad relativamente constante, con un promedio de aproximadamente una unidad de bebida estandar por hora. Esto significa que ningun tipo de bebida o alimento puede eliminar el alcohol en el sentido de hacer que el alcohol desaparezca mas rapido del cuerpo.
El Dr. Aaron White, Subdirector del Instituto Nacional de Abuso y Alcoholismo (National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, EE. UU.), afirmo: "No existe ninguna medida para ayudar al higado a metabolizar el alcohol mas rapido. El tiempo sigue siendo el unico factor decisivo". Segun el, las medidas populares solo afectan los sintomas, no reducen el nivel de alcohol en sangre.
¿Que ayuda el agua tibia con limon despues de beber alcohol?
Aunque no puede eliminar el alcohol en el sentido medico, el agua tibia con limon todavia tiene algunos efectos positivos indirectos. En primer lugar, el alcohol tiene propiedades diureticas, lo que hace que el cuerpo se deshidrate rapidamente. Beber agua, ya sea agua filtrada o agua tibia con limon, ayuda a rehidratar, reduciendo asi la sensacion de sequedad bucal, dolor de cabeza y fatiga.
El limon contiene vitamina C y tiene un ligero sabor agrio, lo que ayuda a estimular los sentidos, reduciendo las nauseas en algunas personas. El agua tibia tambien ayuda a que el estomago se sienta mas comodo, especialmente para las personas que experimentan nauseas y indigestion despues de beber alcohol.
Segun el Dr. Robert Swift, investigador de alcohol de la Universidad de Brown (EE. UU.), beber agua tibia con limon despues de beber alcohol "puede ayudar a los bebedores a sentirse mas conscientes subjetivamente, pero eso no significa que el cuerpo este borracho". Enfatizo que una sensacion mas comoda a veces hace que los bebedores sean subjetivos, mientras que el nivel de alcohol en sangre sigue siendo alto.
Malentendidos comunes al beber
Un malentendido comun es que el sabor agrio del limon o la vitamina C puede neutralizar el alcohol. De hecho, el etanol no se neutraliza de esa manera. El higado todavia tiene que trabajar para descomponer el alcohol segun el mecanismo biologico inherente.
Ademas, beber jugo de limon cuando el estomago todavia tiene mucho alcohol puede irritar las membranas mucosas, especialmente en personas con antecedentes de gastritis o reflujo. En estos casos, el agua filtrada o agua tibia y tenue suele ser una opcion mas segura.
Los expertos medicos tambien recomiendan no beber mas cafe o bebidas que contengan estimulantes para "desayunar". Estas bebidas pueden hacer que el corazon lata mas rapido, aumentar la sensacion de inquietud sin ayudar a reducir el nivel de alcohol.
La forma mas segura de limitar los efectos nocivos del alcohol
Segun los expertos, la mejor manera no es encontrar una manera de desintoxicarse despues de beber, sino controlar la cantidad de alcohol desde el principio. Beber lentamente, comer con comida y alternar agua filtrada durante la bebida ayuda a reducir el nivel de embriaguez y limitar la deshidratacion.
Despues de beber alcohol, debes descansar, beber suficiente agua y dejar que el cuerpo tenga tiempo para recuperarse. El agua tibia con limon se puede usar como una medida de apoyo sensorial, pero no debes esperar que sea un "alcoholico".
En resumen, el agua tibia con limon no ayuda a que el alcohol se aleje del cuerpo mas rapido, pero puede ayudar a los bebedores a sentirse mas comodos al rehidratar y calmar el estomago. Entender correctamente para usar correctamente, esa es la forma de proteger la salud a largo plazo.
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