Rico en agua y electrolitos para ayudar a que el cuerpo este siempre fresco.
La sandia tiene mas del 90% de su composicion en agua por lo que el jugo de sandia se convierte en una opcion ideal para reponer el agua especialmente en los dias calurosos. Alexandra Rosenstock nutricionista (RD) de Weill Cornell Medicine y NewYork-Presbyterian (EE. UU.) dijo: 'Un vaso de sandia cortada en granos de granja proporciona alrededor de 139 ml de agua lo que ayuda a reponer el liquido que pierde el cuerpo despues de estar bajo el sol'.
Ademas del agua el jugo de sandia tambien contiene muchos electrolitos como magnesio y potasio. Estos son minerales importantes que ayudan a que los musculos y el cerebro funcionen normalmente al tiempo que mantienen el equilibrio de liquidos en el cuerpo. Julia Zumpano nutricionista del Instituto de Nutricion Gastrointestinal Cleveland Clinic (EE. UU.) dijo: 'Cuando haces ejercicio o suda mucho es muy necesario complementar los electrolitos a traves de frutas como la sandia'.
Apoyo cardiovascular control de la presion arterial y el peso
El jugo de sandia es rico en L-citrullina un aminoacido que ayuda a mejorar la circulacion sanguinea y apoya el control de la presion arterial. Zumpano explica: 'La citrullina puede aumentar la biodisponibilidad del acido nitrico que ayuda a relajar los vasos sanguineos reduciendo asi el riesgo de presion arterial alta y enfermedades cardiovasculares'.
Ademas el jugo de sandia tambien contiene L-arginina lycopeno betacaroteno y vitamina C que ayudan a reducir la inflamacion mejorar los lipidos en sangre proteger las celulas cardiacas y los vasos sanguineos del daño. Los estudios demuestran que una dieta rica en lycopeno puede reducir la presion arterial y reducir el riesgo de aterosclerosis.
No solo es bueno para el corazon el jugo de sandia tambien es una opcion razonable para las personas que quieren controlar su peso. Con bajas calorias rica en fibra y agua esta fruta crea una sensacion de saciedad durante mucho tiempo y ayuda a perder peso. Algunos estudios tambien demuestran que comer o beber sandia con regularidad ayuda a mejorar la calidad de la dieta tanto en adultos como en niños.
Mas que una bebida refrescante
Lo interesante es que la sandia se puede aprovechar por completo. Ademas de la carne y las frutas para ep o comer frescas la cascara de sandia se puede cocinar hervir o remojar; las semillas de sandia tambien se pueden comer y contienen mucha proteina vegetal.
Rosenstock enfatizo: 'El jugo de sandia es una fuente de vitamina A C folato de potasio y muchos otros nutrientes delicioso y que apoya la salud general'.
Sin embargo los expertos tambien recomiendan que las personas con diabetes o que necesitan limitar el potasio pregunten a su medico antes de añadir jugo de sandia con regularidad.
Un vaso de jugo de sandia al dia puede aportar muchos beneficios: retencion de liquidos suplementos electroliticos proteccion cardiovascular control de la presion arterial y apoyo para la perdida de peso. Con una combinacion de sabor dulce y refrescante y valor nutricional esta es una bebida deliciosa y buena para la salud en verano y durante todo el año.
