La pizza es un plato favorito de muchas familias, especialmente los niños pequeños, con una variedad de rellenos y una corteza crujiente o suave según sus preferencias. En consecuencia, las amas de casa pueden consultar cómo hacer una pizza con 1/2 relleno de salmón y 1/2 camarones que sea rápida y de calidad.
Materiales
Prepara 1 base de pizza de 30 cm (que se puede comprar en el supermercado); 80 - 100 g de salsa de tomate o salsa blanca; 1 cucharadita de orégano seco; 1 cucharadita de aceite de oliva; 200 - 250 g de queso mozzarella rallado; 20 - 30 g de parmesano rallado (opcional); 120 - 150 g de filete de salmón; 120 - 150 g de camarones pelados; 2 dientes de ajo picados; 1 cucharadita de mantequilla o aceite de oliva; 1 brócoli cortado en trozos pequeños; cebolla morada; pimiento; aceitunas negras; eneldo (dill) o perejil; sal y pimienta.
Cómo hacerlo
Primero, preprocese los mariscos al limpiar los trozos de salmón, corte en trozos pequeños, marine con un poco de sal y pimienta durante unos 10 minutos. Marina los camarones con sal, pimienta y ajo picado durante unos 10 minutos, luego fría rápidamente durante 1-2 minutos cuando los camarones se vuelvan rosados.
Para la base de la pizza, calienta el horno a 220 - 230°C durante unos 15 minutos. Luego, aplica salsa uniformemente sobre la base de la pizza antes de espolvorear aproximadamente 2/3 de la cantidad de queso mozzarella.
Divide suavemente la base de la pizza en 2 mitades con 1/2 relleno de salmón con cebolla y eneldo; 1/2 camarones con pimientos, brócoli y ajo frito. Luego espolvorea el resto de queso mozzarella y parmesano por toda la superficie de la pizza.
Hornea la pizza a 220°C durante unos 10-15 minutos hasta que la base esté dorada y crujiente. El queso se derrite, el salmón está justo cocido y los camarones no están duros, es el estándar.
Saque el pastel del horno, agregue un poco de aceite de oliva, espolvoree perejil o eneldo encima y luego corte en 8 trozos. La salsa de crema combinada con salmón y camarones aportará un sabor más rico, mientras que la salsa de tomate crea un sabor agridulce que ayuda a equilibrar y facilitar el consumo. Usar inmediatamente cuando la pizza aún esté caliente para disfrutar plenamente del sabor delicioso y nutritivo.
