El aumento del ácido úrico no solo causa gota, sino que también está relacionado con el riesgo de daño renal, cardiovascular y aumento de la inflamación en el cuerpo.
La OMS y las principales organizaciones de salud alientan a reducir la ingesta de purinas, mantener un peso saludable, beber suficiente agua y complementar alimentos ricos en antioxidantes, vitamina C para ayudar a la excreción de urato a través de la orina.
Jugo de limón
Uno de los jugos que se ha demostrado científicamente que ayuda a reducir el ácido úrico es el jugo de limón fresco.
En un estudio clínico reciente, las personas con gota o hiperuricemia que bebían agua de limón todos los días durante 6 semanas experimentaron una reducción significativa en los niveles de urato sérico y una mejora en la función de filtración glomerular (GFR) en comparación con el grupo de control.
El limón es rico en vitamina C y citrato natural, que ayudan a aumentar el pH de la orina y hacen que el ácido úrico se disuelva más fácilmente para que los riñones lo filtren. La OMS y grandes estudios de síntesis también han registrado que la vitamina C reduce el riesgo de aumento del ácido úrico cuando se suplementa adecuadamente en la dieta.
Jugo de cerezo
Otro estudio en adultos mostró que el zumo de cereza tarta 100% diario durante 4 semanas ayudó a reducir el nivel medio de ácido úrico en aproximadamente un 19% en comparación con el grupo que no lo usó.
Esto no solo ayuda a la excreción de ácido úrico, sino que también reduce las sustancias inflamatorias en el cuerpo, un factor importante en los ataques agudos de gota y la sensación de dolor articular.
Además del limón y la cereza, muchos otros jugos naturales también se consideran que apoyan la función de excreción de ácido úrico gracias a su alto contenido en agua y antioxidantes:
Zumo de pepino: rico en agua y flavonoides que ayudan a diurético y pueden inhibir las enzimas que producen ácido úrico, promoviendo así la excreción.
Jugo de sandía: con un alto contenido de agua, ayuda a los riñones a filtrar el ácido úrico de manera más efectiva.
Para optimizar los beneficios, se debe beber agua de limón fresca diluida todos los días, especialmente por la mañana, para ayudar a estimular la digestión y eliminar el ácido úrico.
Usa jugo de cereza 100% natural sin azúcar para reducir la inflamación y ayudar a la eliminación.
Combinado con suficiente agua filtrada al día para aumentar el volumen de orina, ayuda a que los riñones eliminen el ácido úrico de manera más efectiva.
Evita los jugos industriales que contengan alto contenido de fructosa, ya que la fructosa aumenta la producción de ácido úrico.
